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“拌鲱鱼肉？”
嘴角抽了抽，夏羽把食物咽下去，正在分析油酥脆饼中构成味道的成份。
洋葱放得很多，调味料胡椒也很多，而且，脆饼端出烤箱的时候，应该涂抹了山葵泥，否则不会有强烈的冲鼻之味。
想知道更多的信息，夏羽还要继续试吃。
嗯？
在屋子外面灯光不太明亮，用餐刀捅了捅鱼头，夏羽才发现是烘烤过的。
试着一刀把脆饼里的整条鲱鱼切出，旋即，有股刺鼻的烟熏味，明明是不太好的味道，口齿间的唾液却在加速分泌，也不知是怎么了。
撕拉。
依照衫本夏树的指点，用叉子，把熏烤鲱鱼身上的肉撕下来一点，放在一块已经切开的脆饼上，夏羽这次有了心理准备，大口咬下！
霎时间，有什么东西，好似要从鼻子冲出来。
颤栗感由尾椎，沿着脊椎，直接冲脑。
爽透了！
等刺鼻的辛辣退去，这回口腔里，就是浓浓的熏鱼风味，夏羽握紧刀叉，仿佛来到了四月份的挪威，那是维京人在北欧称王称霸的年代。
海港上，一艘艘维京人的战船整齐排列，而维京战士则在往船上搬运出海的储备食材。
啪！
一名面目凶恶的船长狠狠甩下鞭子，某位抱着满满一麻袋食材的维京少年，趔趄地半跪在地，未封口的麻袋跌落，瞬间有许多晒干的鲱鱼倾泻而出，码头立刻充斥着海洋鱼干独特的咸香风味。
轰隆。
突然，一扇大门在海港上空打开，城市骚乱。
“怎么回事！”
夏羽甩甩头，又回到夜晚的山间，凉风吹拂而来，居然感到有点冷。
摸摸额头，原来身上出汗了。
“不可思议！”夏羽不知如何形容面前这道‘挪威鲱鱼油酥脆饼’。
洋葱、胡椒、山葵泥等极具特色的辛辣调料，混合在一个盘子里，味道应该很突兀才对，可就是给人火山喷发的爆炸感。
而爆炸之后，就是方圆数里空荡荡，一切不复存在的畅快之感。
烦恼尽去，忧愁尽去。脑袋放空，身体放空。
上瘾了。
餐刀停不下来。
“矛盾的极致之味。”
“还有创造性！”
“但是缺少了‘厨心’！”
半晌，夏羽勉强松口气。
研修者的实力，果然很可怕，这是他初尝衫本夏树的料理，偏向黑暗风格的厨艺，没想到却给人上瘾的极致享受。
“怎么样？”
衫本夏树拍拍他的肩膀。
“厉害！”夏羽只有竖起大拇指。
“这就是我准备在研修小考上拿出的作品。”衫本夏树看来也挺满足自己的作品，说话时，不停地摸着鸡冠头，整弄发型。
“你呢？你为小考做准备了吗？”
他自己又笑了起来。
“哦，我忘了，你才来没几天，不用太着急。垫底的话也没关系，下次努力就行了，一年前我第一次过来参加研习的时候，也是垫底了的。”
夏羽摇摇头，辞别衫本夏树，回到住所。
准备？
《霜降魔幻麻婆豆腐》就是他打算在小考上拿出的料理！
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