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千表姐妹被四宫小次郎的手艺所折服，尤其是姐姐千表夏芽，让黑松露散发的复合芬芳，激发起人类最原始的冲动，要不是妹妹千表嬂嬒死命拦着，江云枫就会被她强行推到，上演‘霸王硬上弓’了。
用餐完毕，刷卡结掉餐费，包桌的顶级，一共留下五百万美元后，千表姐妹相互搀扶着离开shino‘s分店。随后四宫主厨便结束当日营业，江云枫注意到从自己和幸平创真来到这里开始就一直有一个带着墨镜的女性在街对面暗中观察，于是便询问四宫小次郎“四宫师父，从第一天开始街对面就用一个人一直关注着而我们，她是干什么的？”四宫轻哼一声“是远月的观察员，她会结合自己的观察与店家给出的报告，来判定你们实地研修到底合不合格，不要去管她，最后的客人要到了，赶紧准备！”
门铃轻响，乾日向子，关守平，水原冬美，多纳托梧桐田，以及远月法餐部主任罗兰.夏佩尔老师都来祝贺四宫小次郎分店开张，片刻后一位温婉的中年妇女出现在店门口，四宫小次郎急忙亲自开门，优雅而恭敬的欢迎，做作的表情被中年妇女一阵数落，但四宫小次郎却一直面带和煦的笑容，原来中年妇女是四宫主厨的妈妈，乾日向子与水原冬美乘机一直对四宫妈妈狂献殷勤，以博取好印象，享用完全套法餐后，四宫主厨亲自将母亲送上出租车，目送其消失在街角才回到店内，对已经全部换好厨师服的五人说道“最重要的客人已经离开，那么就开始吧，最后的招牌菜考核。”
听闻有考核，乾日向子就开始吵闹着要参加，结果换来的是四宫无情的铁腕制裁，“灶台只有三座，亚伯，琉诗，高唯你们三个先开始，幸平和江云枫第二批。”
“是！主厨。”三人闻言便走进厨房，准备自己的料理。“幸平创真，江云枫，真期待见证你们的成长。”夏佩尔老师回忆着第一堂课二人的表现，说道“你们两可是我今年带过的班里最为出彩的两个，别让我失望哟。”
“就是，就是！你们再次联合起怼翻四宫前辈吧，就像度假村集训那晚一样！”大嘴巴的乾日向子一着急就将度假村地下厨房的私下食戟给抖露出来，四宫小次郎连忙将乾日向子的脑袋顺时针扭了180度，世界终于清静了。
“度假村那次？我听到传言说有私下食戟，看来是真的咯？”夏佩尔老师抓住了关键字，脸色不悦的询问。“没有，没有，日向子喝多了而已。”众人七嘴八舌的才将这事掩盖过去。
这时，亚伯他们分别端着自己的料理来到四宫小次郎面前，“亚伯的是‘波尔多七鳃鳗’，琉诗的是‘法式干煎塌目鱼’，高唯这回挑战自我了，尽然换成‘白汁烩小牛肉’都很不错”四宫小次郎对着江云枫与幸平创真说道“你们可以开始准备自己的料理了。”
“请稍等！”二人击掌后便冲进厨房，幸平创真选用鹌鹑和一些原料后便走到左侧的灶台开始制作，江云枫扫了一圈厨房，发现经过一天的营业和前三位的先手，已经没有什么像样的食材，只能叹口气，发挥自己拾荒者这个被动技能，开始搜寻一切有用的东西，终于在水族箱中捞到了一些贻贝，便将其丢到盐水中浸泡，自己则开始把洋葱，球茎茴香，西芹全部切碎，平底锅中加入黄油融化，将三种主菜倒进锅中，小火煸炒后离火，腾出手来仔细挑选贻贝，并且摘掉足丝后全部倒进平底锅中与事先炒好的蔬菜混合，从新上灶，开大火翻炒。
“阿枫，我的完成了，你还差多久？我等你一起吧。”
“不用，热菜要趁热上桌，你先走吧。”
“那好吧。”幸平创真答完便端着自己的料理先行离开厨房，江云枫着在料理台上翻找白葡萄酒，每拿起一个瓶子结果发现全是空的，应该是让前面的人用完了，回头看到贻贝壳都已经慢慢开口，“不能再等了！”江云枫抓起一瓶红葡萄酒，喝上一口，够酸！就它了，将红葡萄酒倒进锅中，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，加入牛骨高汤，将贻贝夹到汤碗中，平底锅内汤汁静置片刻等待泥沙沉底后过滤，取一个新平底锅加入黄油加热后放入两勺面粉缓缓倒进过滤好的汤汁，搅拌至丝滑浓稠厚倒进装有贻贝的汤碗中，撒上欧芹碎。江云枫连忙端起汤碗，推开厨房门，高喊道“久等了！法式红酒贻贝！！”
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