书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《食戟之特级烹饪大师》最新章节。
“既然创真君也想凑一脚热闹，那还傻站着干嘛？还不赶紧去准备！”吉野悠姬驱赶着凑过来想一探究竟的幸平创真。“哎呀，不急嘛。我也想听听的绘里奈酱对大伙料理的评价，和点出的不足之处与补救措施。从中我也能受益良多呀。”幸平创真恬着脸，打死也不打算挪窝。
薙切绘里奈依次品尝完榊凉子，丸井善二，伊武崎峻的料理，并给出评价点出不足之处，饼一并说出补救措施。幸平创真摸出小笔记本仔细的将要点一一记录下来，以便日后温习。
“不管你了。”吉野悠姬将自己的料理送到薙切绘里奈面前，笑道“小绘里奈，尝尝我的‘照烧野味拼盘’吧。”
薙切绘里奈将前几道品尝过的料理递给坐在身边，用餐的新户绯沙子，温和的说道“绯沙子，这几道不错。多吃一些。”然后回头打量着吉野悠姬放在自己面前的一大盘烤肉，今晚肉料理吃的太多了。现在在又来一盘，内心是很抵触的。金黄油亮的烤鸡腿和红润细嫩的鸡胸肉没有让薙切绘里奈提起食欲，倒反引起胃部的不是，一股油腻厌恶的感觉蒙上心田。
可是看到吉野悠姬期待的眼神，以往对自己不想吃的料理可以毫不犹豫就倒进垃圾桶的薙切绘里奈第一次犹豫了。与以前那些一味奉承自己的料理人不同，吉野悠姬的笑容是那么纯真无邪。就是单纯的尽心尽力的做出料理，满怀期待的希望自己吃下去。薙切绘里奈想说已经不想再吃肉料理了，但就是张不开嘴。心中尽是一种很玄乎但温暖的无奈。
薙切绘里奈下定决心，就算在油腻也要吃一口，不能辜负了大家的热情。拿起刀叉切下一小块照烧鸡胸肉，金黄酥脆的外皮油光发亮，应该照烧的过程涂上过蜂蜜。断面肉质纹理清晰，色泽红润饱满，肌理间还带着一丝血红（肉类的肌红蛋白，不是血液）。随着手的晃动，烤肉也跟着晃动。由此可见照烧的时间把控的相当精准，应该说精确到秒了。很有自己表妹爱丽丝那副与其说是厨师倒不如说更像科学家的做派。
观察完烤肉的外观，薙切绘里奈扫了一眼盘子周边后疑惑的问“吉野同学，没有酱汁吗？”
“不需酱汁哟，小绘里奈。你吃一口就知道了。”吉野悠姬吐着小舌头，俏皮的回答。
“好吧。”薙切绘里奈只得忍着油腻感，强颜欢笑的将烤肉送进嘴里。
爆炸！
鸡胸肉尽然在嘴里炸开！
炙热的肉汁溅射的满口腔到处都是。怎么回事？火候恰到好处的烤肉的确能富含肉汁，但也没有到这么夸张的程度呀！薙切绘里奈闭目冥思，突然脑中灵光一闪，立刻明白刚才吉野悠姬为什么说品尝她的烤肉不需要酱汁，因为酱汁在烤制之前就注射到肉里了，难怪鸡胸肉的如此入味，而且各部分味道还出奇的一致，全然没有短时间匆忙腌制产生的味道渗透不均衡的问题。
因为野鸡是在野生环境下成长，肌肉纤维比圈养的家禽要粗壮紧实。用木鱼花和昆布熬煮的高汤为低味加上照烧汁，薄口酱油，柠檬汁，胡椒盐调制的酱汁通过注射渗透到每一丝肌理之中，让鸡胸肉每一寸都包含着酱料的精华。
酱料的美味与野鸡肉的嫩滑在舌尖绽放，薙切绘里奈不禁发出呻吟。外表的油腻只是假象，真是入口之后完全没有油腻感，感受到的只有野味在森林间奔跑的活力，自己去追逐的快感。
是时候尝尝酥脆的外皮了，薙切绘里奈开始咀嚼。
脆！
贝齿稍加挤压，已经呈现琉璃质感的照烧鸡皮就碎裂成沫，落到舌尖上慢慢融化。
甜！
书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《食戟之特级烹饪大师》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。