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这一天,总店的生意达到了新的高度。餐品销售额达到了五万元,那是真真的能把人忙死。好在周方远他们事先就已经招聘了更多的服务员,当然不是因为预料到这种火爆的生意,而是单纯的想要给现有的服务员们进行倒班。

毕竟天天上班谁都受不了,所有总是需要有两班乃至三班人马的。而且不仅仅是服务员,保安,下夜的师傅,专用的送货司机等等,这些人也都已经到岗。也正是因为这些人的上岗,所以在12月31日这个打破之前记录的日子,总店才不会因为顾客太多而被拖垮。

但大家也确实累得够呛,楼上十个服务员,楼下十个,大家都忙的连休息的时间都没有,吃饭也是挑客人较少的时间紧赶慢赶吃完的。他们还在门口摆了太阳椅和遮阳伞,增加了十个桌位,这才面前满足了今天的需求,

有了这样忙碌的一天,新来的服务员也都习惯了快餐店的工作强度,这对他们迅速融入到工作氛围之中是有着很大帮助的。

总店生意爆表,分店也不差。

尤其是其他分店和总店之间存在着不小空间距离,大西街也不是北桐唯一繁华的地方,所以并不用担心总店和分店相互抢生意。远的不说,就说东关批发市场,虽然处在同一条街道上,但实际距离有几公里那么远。也就是说,住在东关附近的人,平时没事儿的时候是不大可能来大西街这边的,大西街这边的居民同样不会经常去那边。

快餐店的很多顾客,其实只是来过一次,真正给快餐店把销售额堆起来的,还是附近的居民和从这里路过的顾客。但北桐市区少说也就上百万的人口呢,有较强消费能力的怎么着也得有百分之十。原本的快餐店,根本不可能把这些顾客全部覆盖,很多人甚至一年都未必会往大西街走一次。

所以说开分店其实还是很有必要的,就好比说机车厂。机车厂在北桐市的地位,就相当于是一个城中城。厂里的职工日常生活都在厂区内完成,家属院要什么有什么。饭店,商场,菜市场,连迪厅和旱冰场都有,这些人没事儿的时候绝对不会想着来市区里逛街,他们在厂区家属院就能买到自己需要的一切。

外面的人进不去,里面的人不出来,所以快餐店无法覆盖到的顾客里,机车厂的职工就占很大一部分。

如今,他们本厂职工把快餐店带入了厂区之中,会造成这样的影响,周方远现在都想不到。

还有火车站附近,那也是一个很重要的市场,如果没有人愿意加盟的话,可能周方远他们自己开的第一家分店就会是火车站站前广场店,北桐可是周边三省的交界处,其他什么都不说,起码三省中转站的名头是跑不掉的。

一个火车站,一个长途汽车站,那人多的简直没法说。尤其是临时停站的那种人,他们初来乍到,不知道该吃些什么,也不知道能吃些什么,这时候一个汉堡一袋炸鸡如果放到他们面前的话,他们是一定会愿意为此掏钱的。

所以说,这些加盟商一个个也都是人精啊,挑选的地方相当不错,每一家分店的生意,可以预想到的,都一定会非常好。

而这个答案,在12月31日这天晚上结账的之后得到了证实。

七个分店,一共办出去的会员卡有六千多张,每一张周家都会抽50块钱的提成,而且会员卡的成本也得分店担负,这五千张卡,就给周家带来了三十多万的收入。还有副卡,数量也是不少,算上总店今天办出去的副卡,加起来赚个几万块钱毫无问题。

周家的存款在这些人加盟的时候就达到了接近百万元的程度,经过这一个来月的时间,已经破百万,达到了一百二十万的程度,现在再加上这三十多万的,周家的存款已经突破一百五十万大关,开始朝两百万迈进。

当然了,更让周家人惊喜的,还是七家分店除了会员卡以外的具体销售额。

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