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这也是赵宝厨把生意交给媳妇，厨房让给徒弟们的主要原因，他的精力要留在研究新菜上，赵宝厨每研究出一种新菜都会高兴很久，然而他却慢慢发现，随着年纪的增长，他发明新菜的速度越来越慢，他清楚的意识到只靠自己的努力根本无法达不到目的，然而他却也没任何办法。
直到有一天酒楼里来了几个砸场子的年轻人，这帮人点的菜是赵宝厨一个也没听过的，正当准备把他们当闹事者撵走的时候，对方领头的年轻人却表示愿意展现给自己看。
这一看可不得了，老赵的世界观都被颠覆了，他没想到菜原来还可以这么做，原来还有这么多自己没听过没见过的菜品，当对方掏出一本厚厚的神奇菜谱之时，赵师傅觉得这人简直是上天派来搭救自己的神仙。
不过很快老赵发现这个神仙竟非常市侩，讨价还价起来更是不留半点余地，但为了自己的心愿，老赵愿意选择妥协，放弃一品楼的买卖，全家老少齐奔西北，一品楼和天香楼合并重组，两家在未来三年里互通有无。
老赵将把自己的能耐和京城高端的观念毫无保留的传授给天香楼，作为交换赵宝厨会得到整个菜谱，当然天香楼的一些菜系和后世的经营理念也很值得借鉴，三年后西北商团和汴京新商号将全力帮一品楼重新开张，届时学成归来的赵宝厨必将扬名天下一发不可收拾。
这个协议也包含着很多附加条款，比如天香楼以后的分店不能开在京城及其周边地界，避免了未来两强的竞争，同时天香楼老板的三个儿子拜赵宝厨为师，以后无论他们多么有出息，这份荣耀都少不了姓赵的半点。
种彦峰能研究出这份菜谱不只是因为他后世人的身份，种大少是穷苦出身，做饭做菜是从小练成的，但他的手艺和人家正经大厨一比就不够看了，不过种彦峰对菜品特色都有过人的了解，这一切还源于后世社会的一些陋习。
国人办事做买卖，很多都是在饭桌上谈成的，这是国情谁都不能免俗，即便一些谈判桌做成的生意，事后一样要上饭桌继续折腾一番，平常的饭店渐渐已经满足不了需求，因为不论是什么米其林希尔顿，还是各种一堆星的酒店，做菜都是千篇一律毫无新意。
大酒店甚至有一种理念，不要把菜做的太好，人们来这里主要冲的并不是吃菜的口味，而是这里的品质和消费服务档次，退一万步讲这样的酒店世界各地都有，你无法让客户体会到心意和宾至如归的感觉。
相反一些私房菜却能满足以上缺陷，虽然他们规模很小，有些甚至可以说是简陋，但他们的菜更有特色，基本都是别人做不出来的，别的地方吃不到的，这个调调尤其受外国佬和一些国企干部的喜欢。
种彦峰尽地主之谊的时候可不只是陪酒，他会细心的讲解这些菜的名称、特点甚至做法，当然老板给他介绍的时候也只是说个大概，秘诀的东西人家是不会告诉你的，可即便如此天长地久后种大少肚子里积累的特色菜肴也数不胜数。
加上后世人们熟知的普通菜，凑成一本菜谱确实绰绰有余！靠着这本菜谱种大少连蒙带骗来了世界上最好的厨子之一，不久后这个之一将被去掉，种大少建立的美食帝国也将一发不可收拾！
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