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次日，李老太太安排李欣儿等人去了红叶山庄后，便命容妈召集庄主和一应管事人等到公厅议事。
“老夫人，大伙儿都到了，可以开始了。”老庄主王通点好了人数。
李老太太喝了一口茶，润了润嗓子，开口说道：“你们都各自说说自己手上的事吧。”
众人小声讨论了一番。
王通将手上的一堆账本，郑重地捧到李老太太面前，并说道：“老夫人，春节前您派郑姨娘下来查账，当时已勾对了去年十一月底的账目。这是这几个月各管事的分账和老奴的总账，请您老过目。”
李老太太示意容妈接过账本，并向王通点了点头说道：“有劳老庄主了！”
“不敢当，不敢当，这些都是老奴应该做的。”王通忙应道。
“今天这茶是新茶吧？”李老太太端起茶杯问道。
“回老夫人，这是咱庄今年第一春的新茶。”只见站在王通身边的男子站了出来，向李老太太行了一礼。
李老太太遂向此人问道：“小五，开春的茶叶收成如何？”
王小五是庄主王通的堂弟，专门管理庄里的茶山和制茶作坊，是个精瘦的青年人。
“回老夫人的话，今年第一春的生茶总共采了一千三百斤，制成茶饼三百零二斤，成品比去年多出了五十斤，而且都是上好的品相。扣除送回府里日常饮用的一百斤，现还余两百零二斤在仓库里，已经跟咱京里茶铺的钱掌柜联系好了，过两日他便派人过来运走。”王小五恭敬地说。
“嗯嗯，不错，我看这茶叶的口感也比往年好些。”李老太太赞道。
“去年小的听说岭北县盛产茶叶，便专门跑了一趟，跟那边的茶农学了一些当地种茶制茶的方法，没想到还真的颇有成效。”王小五笑地解释道。
这个年代的茶叶产量稀少，只有有钱人才能喝的起，说一两茶叶一两银子也不过分。
平谷庄今年第一春新茶的产量就比去年增加了五十斤，后面还有第二春、第三春，虽说后面的价格会降一些，但是增加的收益还是很可观的。
老庄主王通年近六十，这个平谷庄从李老太爷父亲那一辈起，就在他手上经营，一直都是平平淡淡的，没有什么大的起色。
现在他也快要退休了，得选一个新的接班人，这也是李老太太来平谷庄的一个目的。
而王小五便是老太太看中的接班人。
接下来，李老太太又向其他管事询问了果园、菜园、薪炭林、鱼塘、鸡鸭和生猪的情况。
众管事均一一回应。
临近中午，众人才汇报完毕。
容妈命厨房置办了酒饭，安排众人在偏厅一起用完午餐后便各自回去了。
李欣儿和李兰香回来的时候，李老太太刚刚睡完午觉，正在房里翻看账本。
见俩孙女过来请安，便放下了账本，问道：“今日都学了什么？”
李兰香坐到李老太太身旁，兴奋地说道：“回祖母，今日上的是琴艺课。素嬷嬷问我们是否有准备参考的曲子，我原本准备的是《广陵散》，可是素嬷嬷听了，说我不适合弹这首，便帮我重新选了一首《高山流水》，还说我弹的很好，只要多加练习便可。”
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