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“恭喜爵爷,没想到啊,我们两个这把老骨头还真没想到能埋回京城啊,老爵爷在天有灵也替爵爷高兴啊,呜呜呜。”
贵叔黎叔哆嗦着抹着眼角的热泪,落叶归根,虽说两个老的嘴巴上从来不提,但心里总是有些期盼,是啊,谁不盼望能回祖籍呢?
“贵叔,黎叔,都是高兴的事儿,快,准备一下,大勇三狗子哪边要动刀杀猪了,咱们都过去看看,晚上没事儿都到院子里来,咱们一同守岁,明年怕是没这般风景了。”
拉了玉儿,身后的丫鬟婆子都想跟过去看看新鲜,挥挥手,都跟上了,热闹就好。
“等会儿,等会儿。”
见大勇就要动刀,连忙喝止住了,这猪血可是好东西,让三狗子拿了木桶过来,放些盐,待会儿接着,晚上做碗毛血旺,这可是川菜一绝啊。
“爵爷,有这吃法?”三狗子犹豫着,是不是该听我的,我一愣,恨了恨三狗子,这厮连忙把木桶放到猪脖子下接着。
嘶叫了几声,不忍心看,阿弥陀佛,下辈子可别做猪了,还是做人吧。
木桶没多大,足足装了大半桶猪血,赶紧提到一边,等凉了凝固了好用。
大勇几个忙活开了,热腾腾的开水,厚厚的猪皮扒拉下来,早就有人拿了去,硝制一番就是块上好的皮革。
“下水留给我,大勇,你们把猪头弄去。”不喜欢吃猪头,那啥猪肝,猪心啥的可都是好东西,按规矩是给杀猪匠留着,不过既然爵爷发话了,那就得留给我。
“郎君,恶心死了,这些哪能入口啊!”玉儿掩着嘴鼻,气味儿是有些大,不过还能忍受。
“婆娘,你不懂,都是好东西,你看这帮杀猪的这么壮实,都是吃这些吃的,好东西。”
不过玉儿还是有些不能接受,而且贵叔黎叔也是一脸的不相信,哼哼,待会儿可别跟我抢。
猪一身都是宝,想想还真没什么东西不能入口,好像只有猪皮吧,这话一说,玉儿更是怀疑,眼看着大勇几个就把这头肥猪给肢解了,真正的粮食猪啊,看看,这肥肉都张的这么厚实,等等,猪板油可别浪费了,留着,留着,大勇,什么都留着,没我吩咐猪毛都不准扔!
“猪尾巴,猪尾巴给我留着,还有猪蹄,那谁,三狗子赶紧放下!”
一不留神,差点让三狗子把猪蹄给偷了,让玉儿给看紧了,看了看猪血,很好,凝固了,没后世血粉勾兑,血红血红的,看着就舒服。
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