第25章 猪下水(1 / 2)

陆建川去洗手，顾云喜把猪下水用清水反复冲洗，把面粉都冲干净后闻了闻，确定没有什么异味了，这才端着盆进厨房去。

此时何氏已经烧好了一大锅水，顾云喜又在水中放入葱姜蒜，才倒入猪下水，焯水几分钟去腥后捞起，倒入一个装着冷水的盆中，过水冲洗。

将猪肚切成小块，准备用来煲汤。又切了一些肥肠，顾云喜打算做个爆炒肥肠。

只可惜今天天色太晚了，加上没有香料，剩下的猪下水没办法卤煮，只能等明天买了香料回来再卤。

“清清，你帮我烧火行不？”

顾云喜正想着大展身手，却突然悲催地发现自己不会烧火，只好喊着陆清清过来帮忙。m.

陆清清噌噌地很快跑了过来，特别乖巧，顾云喜让她怎么做她就怎么做，烧大火，烧小火，两个配合的倒是很完美。

现在陆清清对顾云喜的看法，从最开始的不满，到现在的十分佩服，巴不得天天跟嫂子呆在一起，总能学到很多东西。

“哇，嫂子，好香！”陆清清闻着翻炒的锅里，传出阵阵香味，像肉香，又不太像。

当然香啦，这可是我的独家秘方，顾云喜心想，打趣道：“那等下你第一个尝尝，看看好不好吃？”

“好！”陆清清果断地应了一声，有点怀疑这真的是猪下水吗？闻着味道是真的香啊！

“娘，家里有没有干辣椒？”顾云喜问何氏。

何氏以为自己没有听清，疑惑地问了句：“什么焦？”

“辣椒啊!”顾云喜补充说道。

辣椒？这是什么？从来没听过啊！何氏一脸茫然。

不会吧？这个时代连辣椒都没有？

辣椒、泡椒，用来炒肥肠，那可是好吃到能把舌头都吞下去！

没办法，顾云喜只好退而求其次，从坛子取出一颗何氏腌制的酸菜，洗净切碎，加入锅中。

很快，爆炒肥肠就做好了，装盘出锅。

一旁烧火的陆清清吞了吞口水，味道太香了！

另一口灶上炖着猪肚汤，顾云喜趁着大家不注意，偷偷往锅里加了一些灵泉水。

早上才开启的空间，这会顾云喜已经用得很熟练了，甚至都不需要进去空间里面，直接通过意念控制，灵泉水都能从指尖流出。

陆家这顿晚饭，算是有史以来吃得最丰盛的，小小的陆建安吃得满嘴都是油，一边捧着肚子喊着吃撑了，一边还在不停往嘴里塞肉。www.

八仙桌上，最先空盘的就是顾云喜做的爆炒肥肠。

一开始，其实陆老爹跟何氏并不敢下筷子，看着陆清清直呼好吃，这才跟着夹了一块，哪知道味道这么好！

陆建川却是打死也不碰，最后却也架不过顾云喜殷勤的目光，夹了一小块。

本以为难以下咽，没想到这么好吃，完全没有刚才搓洗时候的异味，夹杂着酸菜，很是解腻。

顾云喜看着这一家子的神情，捂住嘴笑了笑，暗想，这可是我的独家手艺，吃过的就没有说不好吃的。

“嫂子，这猪肚汤好好喝，甜甜的！”

陆建安喝完他碗里最后的那半勺猪肚汤，打了个响亮的饱嗝，眼睛闪亮闪亮的，对顾云喜说道。

陆建安小小年纪，正是调皮的时候，平日里何氏跟陆老爹去地里干活，没人管他，他自己就在村里跟其它孩童玩耍。

不知怎么，明明其他孩子都比他大，他还当了孩子王。

顾云喜笑了笑，心里清楚应该是猪肚汤里加了灵泉水的缘故。

空间的灵泉水可是好东西，不仅甘甜，还能提神醒目缓解疲劳呢！

这猪肚汤，全家都是第一次喝，他们只觉得好喝，又甜，并没有觉得哪里不妥。

“嫂子，你说我们要是做这个拿去卖，会有人敢吃吗？”

明明是天真烂漫爱玩的年纪，陆清清却很是懂事，有时间也不爱跟小姐妹出去玩，一心就想着替家里多挣些钱，惦记着要治好她哥的腿伤呢。

“应该，能吧？”顾云喜不太确定，这个时代的人接受猪下水的程度。

不过也许可以尝试，万一也能挣钱呢？家里也算能多个进项。

这些日子以来，顾云喜倒也是满心满眼想着怎么才能挣到钱，真的是有些难以忍受，露天的浴室，漏风漏雨的茅草屋顶。

“最好吃的还是卤煮的猪下水呢，明天我把剩下的猪下水卤煮了，你们再尝尝，要是觉得好吃，说不定还真的能卖钱。”

顾云喜说话时眼睛一闪一闪的，陆清清跟陆建安满脸期待，陆建川则是神出鬼查地点了点头，嗯了一声。

一旁的何氏注意到了儿子的变化，心里暗自欢喜，看着顾云喜的目光更加满意了。

“云喜，明早你送些猪肉回娘家吧，给你妹妹也尝尝，阿川跟你一块去。”何氏吩咐道。