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这些麦秸可以在冬天的时候，天冷时，没有青草的情况下给马羊牛喂食，但需要加豆料。
最好用秸秆氨化的方法。麦秸氨化是利用氨化处理麦秸，增加营养物质的有效实用技术，使麦秸质地变软，改善适口性;提高营养价值;增加采食量，提高消化率，节约精料，增重快，成本低，操作简便。
为此，周云才让大家将这麦秸堆成垛。
小麦被脱粒出来，上面有泥土还有麦穗壳，这些需要通过扬场来处理。
利用“木掀”（就是木制的铁锹），把麦子扬起来，利用微风把灰尘和穗壳吹走，剩下就是麦粒。
不过这个比较辛苦，也是一个技术活，不会的很容易撒的到处都是。
周云也不会，但是系统教给了他，他便半生不熟地去教别人，直到他教的人比他精通多了。
扬完的小麦，需要人用大扫帚把上面的穗壳扫一下，就这样反复很多遍，直到剩下的都是麦粒为止。
这时候，所有人的眼中，看到的都是麦子的金黄。
大家都用拜神的目光看着周云──王爷怎么懂这些？
收起来的麦子，周云让每家每户不要马上入仓。
因为小麦收割的时候没有完全干燥，需要进行脱水，防止入仓后发霉。
刚好这段时间都是大睛天，一个整天的太阳晒后，就可以装袋拉回家了。
这时候，各地的产量报了上来。
由于是进行野生转化，所以产量不是很高。每亩的小麦产量，也就五百斤。
这个不高，是周云拿来地球的产量对比的。
地球上，小麦的产量，达到了一千斤以上。
但是，那是技术与基因不但进化后的产量。
在民国的时候，小麦的产量，最高也就四五百斤。
所以，周云很满意，这已经超过了民国时代。
封地总耕地78.02万亩。
计划建二十个农垦师，每师两万亩，总的耕地面积40万亩。现在只有十个农垦师，已种植二十万亩。空余二十万亩。
本地农户的种植面积32万亩。空余土地6，02万亩。
已种植的二十万亩黄米，每亩产量为一百七十斤，总产黄米为三千四百万斤黄米。
已种植的小麦地为三十二万亩，每亩产量为五百斤，总产小麦一亿六千万斤小麦。
上缴王库的小麦为五千三百五十万斤。
上缴王库的黄米为一千一百五十万斤。
一下子，周云所建的六个王库，装满了三个王库。
但是，入库的小麦，也被拖了出去。
主要是，农垦士要求，今年的第二季作物，他们要种小麦，那东西产量高，又比黄米好吃。
为此，周云特批，一斤黄米换一斤小麦，每家换五百斤。
这样的结果就是，周云调出了一千五百万斤小麦，收进了一千五百万斤黄米。
大丰收后，周云通知了锦衣卫驻扎在长安城的统领，让他通知马克来一趟。
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