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??每天晚上将第二日一日三餐的粮食柴火水都送进去。
??木材不用都劈出来,让爷爷也有点事干。马上冷了,碳火也给准备足了。
??吃的用的比照爷爷奶奶在村子里的生活提高一点。
??记住,饭菜万不能克扣了。”
??管事答应着。
??“我爹娘呢?”林半夏问道。
??“老爷和太太都去铺子里了,只有小少爷和小小姐在家。”管事道。
??林半夏正要往院子里走,闻言就站住了。
??“那我先不进去了,晚上你们带着我弟弟妹妹吃饭,我和爹娘都不回来吃了。”
??说着出了院子,吩咐马车送她去铺子里。
??到了铺子,卸了豆油,便看到林义正在劈柴,王氏不知道从哪里弄了一个小石磨,正磨着豆子。
??见到林半夏进来,两人都停了手里的活计。
??“爹,娘,豆油带回来了。”
??王氏的脸上立刻就挂上了笑容:“我看看。”
??林义也走过来,两人都伸手指舔了舔,使劲点点头。
??“咱们可以做你说的果子了?有了这油,明天咱小吃铺子就能开业了。”
??王氏早就着急了。
??她是闲不住的,早晨在那个大院子的家里转了一圈也找不到活。
??找不到活,就觉得那里不像是自己家,只有来到这铺子里,才觉得这里是家。
??“娘,你泡了绿豆了吧,等把淀粉做出来,酸辣汤的卖相就好了。咱们再等一天。”
??王氏虽说心急,也不差这一点,就点点头道:“行。”
??林半夏本来想要做“大果子”了,可想到铺子里只有爹娘二人,门口的门面两个人也拥挤,便起了做薄脆的念头。
??薄脆完全可以提前做好的。
??就洗了手,盛了半盆白面,估摸着二斤左右,加了一大勺的盐,足足打进去六个鸡蛋,又加了一勺豆油,用筷子搅拌均匀。
??王氏看着,就洗了手上手揉面。
??王氏的手劲大过林半夏,不多时就将面团揉搓成型,林半夏上手按一下,面团偏硬,这个力度正好。
??醒发了大约一刻钟,就在案板上分成几份,先取了一份,擀成一个薄薄的一个长方形薄片。
??又分成大小一致的八块,每一块中间都划上两刀。
??屋子里的炉灶生了火,铁锅烧热倒入豆油,待到油温上来,将火压下去一些,放入面片。
??不多时香气就散发出来,等到一面金黄,便用筷子翻个面,再油炸另外一面。
??薄脆的做法着实简单,但正因为没有素油,所以普通人家也就都不知道面粉遇到热油,会出现怎么样的香气。
??香味很快就弥漫了整个屋子,不等着薄脆变凉,林义和王氏就都掰了一小块。
??只一口,就被薄脆的口感和味道惊住了。
??“咋这么脆,这么香!”王氏惊叹道。
??“好吃吧。”林半夏也掰了一小块,得意道,“娘,这个叫做‘薄脆’。”
??“薄脆?是又薄又脆。他爹,要不这薄脆咱也单独卖了?”
??先睡觉,白天再写一章。
??
??(本章完)
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