书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《厨师也要学技术》最新章节。
解七看见了衣着考究的成功人士，也看见了穿着随意的中年男人，也有一身职业装的女性和穿着布鞋的老人，他们在一起的神态那么的放松自然，像是一群在等待着礼物的孩子。
一位年轻的外国男人有些困惑：“为什么他们看起来那么开心？”
“有好吃的为什么不开心？”几个人异口同声地问他。
几个侍者闻着空气里似有似无的香气，觉得心口像是有好几只小猫在刨啊刨。
“巫小姐这几次炖的汤香味是越来越轻了。”
“这叫蕴味你懂么？香味出来了汤里的底香就少了，你是想让它喝起来更香呢还是闻起来更香呢？
大光头味吉阳一拿起案板上的一条酸萝卜放进嘴里。
“这萝卜还不错，就是季节不到啊。”
巫行云低头在一个小日记本上记录着什么没搭理他。
“你炖汤总是不香啊！这点还不如我，不是我吹牛，我炖的老鸭汤，那香的你不明白！”
巫行云写了一句话，然后把纸条拍在他光溜溜的脑门上。
【聒噪。】
“唉，你这两个字什么意思嘛？”
味吉阳一跟着巫行云的步子到了灶台前面，大锅里五只老鸭已经炖了快三个小时了。
炖锅里云雾一样的水汽一直盘在汤的上面，直到锅盖打开，它们才依依不舍地缓缓散去。
汤色是非常清亮的蛋黄色，上面飘着一层鸭油，乍一看，锅里除了鸭子再没有别的东西，
巫行云用一个钩子勾出一个鸭子，从鸭子的屁股上用筷子一扯，一包调料就被拽了出来。
如是再三，随着调料被拿走，鸭子内部的汤水淋到了锅里，一股浓鲜的酸味变得明晰了起来。
今天做的是酸萝卜老鸭汤，酸萝卜的做法是某天光头和侍者聊天的时候无意中说起的，巫行云便有心做出来试试。
这才有了今天要试菜的这味酸萝卜老鸭汤。
汤清肉烂，按铃上菜。
几个试菜的老饕看见的是自己面前的汤碗里漂了一个鸭皮口袋，除了颜色诱人的汤和鸭肉，似乎什么都没有。
先尝一口汤，鲜，真鲜，熬汤的时候无鸭不鲜这句话真不是吹的，鸭子特有的香味都融到了汤里，还有酸萝卜的那股子酸爽开胃的感觉，让这道汤变得令人简直欲罢不能。
鸭肉被微火焖到酥烂，连皮带肉都是浑然天成的口感，入口即化软烂和肥瘦兼得让每个试吃的人表情都是十二万分的满足。
“巫小姐，你这个鸭子怎么没骨头啊？”挑开了鸭皮口袋人们才发现这一整只鸭子里面一点骨头都没有，从鸭翅到鸭腿，从鸭脖到鸭架，所有的骨头都被取走了，只剩下了和酸萝卜的清脆相得益彰的嫩香鸭肉。
味吉阳一抢着回答了这个问题。
“多新鲜呀！当然是巫小姐觉得啃骨头麻烦呗。”
“……”敢情人家一手好刀工整取了鸭骨头就是怕吃起来费事？
突然觉得心里更酸了怎么办？酸气不往肠胃里下，全堵在胸口了……一群食客一边享受着酸萝卜老鸭汤带来的舒适和享受，一边默默地羡慕嫉妒恨。
;
书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《厨师也要学技术》最新章节。