068 令人无法拒绝的麻辣血旺(1 / 2)

有实力的人，总能被人尊敬。

#有一手，最起码不是花架子，看着真的像个厨师了！#

#比我在小餐厅里看见的手法好多了！#

#你干啥，拿我们啾啾妹妹跟小餐厅厨师比？你好瞎啊！#

切菜间，锅子里的水已经开了，沉在锅里的辣椒随着翻腾的水涌了上来，被锅盖禁锢了数分钟之久的麻辣香味，也顺着直播终端，飘向了每一个守在屏幕前的看客鼻间。

江秋秋在里面加入了更多的调料，少许盐提味，海鲜提炼出的油脂在辣的基础上，增添了层次更丰富的鲜味。

江秋秋把嫩生生的血旺下入了锅中，“血旺本身没有特殊的味道，但它的口感是其他食物所没有的，滑嫩的口感和川味结合，麻辣鲜香，几乎没有人可以拒绝。”

“我们静待三分钟，就可以等着品尝美味了。”

和往常一样，在开锅之前，江秋秋率先摆好了小碗。

“接下来我们切好配菜，蒜、干辣椒和香菜。”

因为要弄很多碗，江秋秋配菜直接切了一大把。

锅子咕嘟嘟了起来，她迅速关掉了火，用长勺把血旺舀在了碗里，自己做的血豆腐是极嫩的，在落于碗中之后还duang了一下，微微弹起。

这只是十分平常的一幕，但不知道为什么，就有人忍不住咽了一下口水。

好像……好好吃的样子。

好像……不是黑暗料理啊。

还有点香，那种辣味，好诱人！

但这还不是最后一步，在每个小碗里撒上配菜，烧上一锅热油，“麻辣血旺最有层次的味道，靠的就是最后这勺热油。”

滚烫的油直接侵袭干辣椒，将其煸出最‘正’的辣味，香菜和葱花在热油的洗礼下，滋啦之后，冒出惑人的香气。平时的做饭环节之后就是扫描抽试吃，今天江秋秋多加了一个食物讲解环节。

她素手端起一个小碗，拿出了一把白色小勺，舀了一勺血旺，从视频里慢慢往上，送入自己口中。