第87章 何雨柱初显峥嵘(1 / 2)

一个专门负责上菜的未转正的学徒工，居然是名厨王友德老先生的徒弟？！

这话若是从旁人嘴里说出来，大家肯定不信！

但是，此时从刚刚创造了奇迹，挽救厂里粮荒的功臣嘴里说出来，由不得大家不信！

杨国忠紧蹙眉头，问道：“他叫什么名字？来厂里多久了？”

坐在一旁陪客的梁秘书，是做过功课的人。

立马回答道：“何雨柱，来厂里不久，刚满一个月。”

杨国忠点点头，随即吩咐：“你去让他给大家炒两道特色菜上来……”

梁秘书领命就要出去。

刘满仓赶紧喊住他，叮嘱道：“梁秘书，记得让他做一道‘谭家菜’上来尝尝。”

他的这一提议，立马得到其他人的赞同。

李怀德更是频频点头。

‘谭家菜’属于官菜，本是清末谭姓官僚的家传宴席，后来因为食材精致，烹饪技艺高超和风味独特，而风靡上流社会。

谭青时期，‘谭家菜’还有条不成文的规定，那就是“不外会”！

不管脸多大，地位多高，想吃谭家菜，必须得入“谭家门”！

这条规定，在谭青和三姨太赵荔凤去世，谭家衰落后，便逐渐消弭在时光的长河之中！

如此，有如此机会尝到慕名已久的官菜，大家岂有错过之理！

何雨柱临危受命，自然要把握机会，好好表现一番！

看看厨房里的现有材料，何雨柱打算做一道“草菇蒸鸡”，再做一道麻婆豆腐。

“鸡”和“麻婆豆腐”分别是谭家菜和川菜的代表名菜之一！

草菇蒸鸡的主要特色是肉质鲜嫩多汁，再辅以谭家特制配料，那口感是相当的鲜美，回味无穷！

麻婆豆腐虽然是常见的一道家常菜，但是就因为简单，所以才最考验一个人的厨艺！

厨师做的好吃不好吃，用材用料火候非常挑剔！

好不好吃，全在用料和烹制技巧的把握上！

二十分钟后，两道菜全都做好端到了餐桌上。

首先，色泽和香味俱佳！

已经非常打动人心，勾起众人的食欲！

大家带着好奇心，纷纷动筷子夹菜。

一口菜下肚，又忍不住夹起一筷子！

杨国忠和李怀德频频点头！

刘满仓更是忍不住竖起大拇指！

“梁秘书，去把这个厨子叫进来，大家认识一下。”

梁秘书向杨国忠看去，对方点点头。

几分钟之后，何雨柱跟着梁秘书身后来到房间。

“杨厂长好，各位领导好……”何雨柱非常拘谨的对在座的同志们打起招呼。

杨国忠微笑道：“你就是何雨柱？你做的菜非常地道呀！”

“嘿嘿嘿，谢谢领导夸奖！”何雨柱不好意思的挠挠头。

“听说你师从王友德老先生，学习了多长时间的厨艺？”

“回厂长的话，我从小就接触‘谭家菜’，后来十岁的时候，便被父亲送到王师傅门下学习川菜，至今六年的时间！”

就在这时，郑开源开口道：“杨厂长，您还记得何大清，何师傅吗？”

杨国忠点点头：“记得呀！他以前可是我们厂里炒菜的一把好手，也擅长川菜和谭家菜…….”

说到这里，他语气一顿。

随即盯着何雨柱，讶异道：“你……和何师傅什么关系？”

何雨柱眉眼微垂，语气稍有低落道：“他是家父。”

众人恍然大悟！