第535章 筋饼、小菜、大米粥(1 / 2)

另外高原还熬了粥。

对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。

大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。

所以白强烈要求喝粥。

不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。

所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。

将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。

也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。

蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。

因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。

白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。

修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。

端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。

张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。

一人面前一碗香浓的米粥。

六道菜，三盘饼。

三凉三热。

“这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”

“对！”白叶点头，给大家做了一个示范。

一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。

尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。

“这是春饼么？”

“这是筋饼。”白叶说道，“外公，张叔，葛姨，嫂子，快尝尝。”

大家看到了白叶的操作，都动起手来。

张泉生自然是见识过的，先给葛老爷子揭下去一张，又给妻女各揭了一张。

不过张云云拒绝了，她要自己来。

“你别自己揭破了。”