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“当然……在意呆利,黑松露还有罗西尼的眼泪的美誉。所以用来配上中式的烤鸡,中西并不相斥,完全相融进去了。”
荣羽侃侃而谈,从容自信。
让两个中年老外都忍不住轻轻的鼓了鼓掌。
“在你们国家吃过很多美食了,但是像你这样的美食和厨师,确实第一次见到。太美妙了,真希望这是一次最为美妙的美食之旅。”
大肚子的老外笑着连连的点头。
荣羽继续说道:“当然在这几道菜中,除了中西合璧的,还有正中的众华美食,就拿这道糖醋排骨来说吧。先品尝一下!”
这一次是那个年轻的女老外率先拿起筷子,夹了一块糖醋排骨,筷子下面用手托着,怕夹不住掉下来。
咬了一口,很熟练的将骨头吐在面前的小碟子上,
这几个老外的筷子都用的贼六。看来没有少吃国内的美食。
一块吃完了,她的眼睛有些发亮的看着荣羽,露出自以为迷人的微笑:“我想知道,为什么你做出来的糖醋排骨和我在别的地方吃得不一样。”
荣羽说道:“就糖醋排骨来说,有名有菜单的做法就有三十八种。而且这些做法里面还要分地域。地域的不同,味道也就不同。这一点和西方的烹饪有很大的区别。”
“对啊,西方的烹饪有严格的讲究,同一道菜,一般就只有一种做法。”那个大肚子的中年老外就感慨,“如果来你们国家品尝美食,想要吃遍,恐怕这一辈子都回不了自己的国家了。光是一道排骨,就能让我耗上一个月,我的天!”
荣羽就哈哈一笑:“但是,先生,也正是因为这种多样性,才展现了我们华国美食的魅力吗?所以不管你待多久,每一天你都能找到新鲜的味道。”
“太对了,就是这种感觉。”另一个中年老外也忍不住很赞同的叫起来,“我们因为美食,在这个国家待了三个月了,但是每天都还能品尝不到不同的美食,上帝……我父母这个时候,肯定非常想念我了。”
说得几个人都忍不住笑起来。
“这道糖醋排骨其实最大的区别就是我对调料的把控更倾向于我国蜀地的味道,而且用的是小排骨。也就是说,你吐在盘子里的这种白色的小骨,是可以嚼碎了吃进去的,不信你试一试。”
那年轻的女老外就真的夹了一块,让进嘴里,然后连着骨头用牙齿咬。
“咔哒”“咔哒”
一连串的咬的骨头碎掉的声音。让那两个中年老外都忍不住龇牙咧齿,很难受的感觉。
本来这年轻的女老外都做好了牙齿要崩一下的心理准备了,但是一咬下去,这骨头就碎了,很脆的感觉,很奇妙……
“这是脆骨!”
“天,我想不到有一天会吃骨头,而且还将它咬碎了吃下去。”年轻的女老外惊起又欢喜的叫起来,“味道……有点怪,但是我不讨厌,混合着微甜带酸的味道,很奇怪的感觉,我再试试……”
说着又加了一块,放进嘴里,然后嚼着脆骨一起发出“咔哒”的一连串的声音。
“我想……再来一块?”
她忽然有些不好意思的看了看荣羽,又看了看另外两个中年老外。又夹了一块,放进了嘴里。
另外两个中年老外哪里不知道是怎么回事,不约而同的也拿起了筷子去夹糖醋排骨。然后三个人的嘴里同时发出咬碎骨头的“咔哒”的声音。
然后又不约而同伸出筷子再夹一块。
三人的筷子都碰到一起了,互相对视一眼,也忍不住笑起来了。
荣羽也笑道:“而这道菜有700年的历史。最早来自于我国的南宋这个朝代。”
七百年前,欧洲人还处于中世纪。中世纪的欧洲人的饮食比现在的欧洲人更加的简单。但是华国却有了丰富的烹饪方式和菜品了。
“而且这道菜还和我们国家的一位神有关。是他发明了这道菜的烹饪方式。所以流传下来,经过了多次的改进,形成了不同口味的糖醋排骨。”
华国美食的历史,在这些欧洲人面前确实值得骄傲。
荣羽一道菜一道菜的给他们介绍。
听得这几个老外心扉摇曳,每品一道菜,就好像搞得在品尝历史文化一样的神圣。而且听得全神贯注,吃得认真仔细。
就连那个翻译都时不时的看荣羽一眼。
这到底是个厨子,还是个历史学家?或者是文学家?
介绍完了,荣羽顿了一下,说道:“其实美食就是人类进步的见证者。越是不断的向前发展,人类食物的种类就越丰富。艺厨的每一道美食,对食物而言,都要起到承载历史,丰富未来的作用。”
三个老外,加上那个翻译,看荣羽的眼神都不太对劲了。
见过能吹的,没见过这么能吹的。但是你又觉得吹得还有些道理。只不过在不知不觉中,阳光都已经在收敛最后的霞光。
一顿饭吃了两个多小时,而每一个人都居然还没有感觉到时间的流逝。
这四人离开的时候,还真是恋恋不舍,非要和荣羽合影。翻译拿着其中年轻女老外的手机,给四人拍了好几张合影,他们这才满意的离开了。
“走了?”雷霄问,“那几个老外怎么说?”
“还能怎么说?”荣羽拍了拍他的肩膀,“忽悠瘸了呗!”
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