第 64 章 皮皮悟酱×舒芙蕾(1 / 2)

舒芙蕾,号称是最难做的甜品之一。

在一些视频平台上搜索舒芙蕾，一准一堆翻车视频，而且不止普通人翻车,就连一些美食博主也会翻车，给人一种这甜点很难的错觉。

但其实对于专业甜品师来说舒芙蕾并不难。

专门翻出一个巨大的模具，白绵冲五条悟问道“五条先生想吃原味的还是其他口味”

“我能都要吗”五条悟眨巴眨巴眼睛，试图得寸进尺。

“可以是可以,但你确定吃得下”

她拿起手中的模具打量一下,“干脆给你换个小点的模具多做几个吧,舒芙蕾不能放太久,做得太大吃不完到时候味道就变了。”

五条悟从善如流地改口道“那我要巧克力、草莓、柠檬和香草味道的”

“行吧，坐那等着。”

白绵换上四个小模具，另外切了块黄油放入微波炉准备加热。

刚想调时间,她又想起什么扭头看向几个小孩儿，“你们还要吃吗”

熊猫“不用啦,我们对甜品感觉一般,尝过味道就好。”

狗卷棘“木鱼花”

乙骨犹太“不用不用,谢谢白桑。”

真希“我也不用了。”

几个小孩儿都对甜点不感冒，纷纷摇头拒绝。

白绵也不勉强，给他们端了点黄油小饼干和红茶过去打发时间，“那想吃什么自己看，不用觉得麻烦我，做这些费不了什么功夫。”

回到后厨,黄油也加热好了，她将半融化状态的黄油从微波炉中取出，开始用小刷子给模具上油。

将模具内壁均匀涂抹上黄油后，白绵依次在里面加入白砂糖,因为刷上了黄油白糖很轻易便粘在了杯壁上，待到整个模具内部都被细小的糖粒沾满，她才又将剩下的白砂糖倒出。

这样模具就准备好了。

将模具放到一旁备用，白绵拿出一盒鸡蛋打开，在不锈钢盆中打入十多个鸡蛋。

这里蛋黄和蛋清需要分开，一般人的做法可能就是全部打入盆中再将蛋黄挑出去，而白绵却是一手用蛋壳将两者直接分离，行云流水的操作让熊猫和狗卷棘“哇”出了声。

她噗嗤一笑，调侃道“你们平时都是吃食堂吗不自己开点小灶什么的”

“我不会，切菜对于熊猫的爪子来说还是有点难度。”熊猫伸出黑乎乎的熊掌，尖锐利爪在阳光下闪着寒光。

“确实，长指甲很妨碍干活儿，我读书的时候还会去做美甲，后来发现生活中很不方便，渐渐连长指甲也不留了。”

“美甲那是什么”乙骨犹太疑惑道。

“就是在指甲上做装饰啦，我记得十多年前还只是涂涂指甲油，现在好像发展出很多玩儿法了，涂着看起来倒是挺漂亮的。”

五条悟回答道，一副很了解的模样。

“为什么悟会这么清楚”

熊

猫嘴角抽搐，看向他的眼神十分诡异。

“我也想问。”白绵搅拌着锅里的黄油，好奇询问道“是以前的学生喜欢这个所以了解到了吗”

“绮罗罗很喜欢搞这些，有时候会跟我聊，熊猫你们不是认识吗”

“啊、星前辈的话确实很喜欢打扮自己，不过我还真没注意什么美甲。”

白绵也才想起东京咒高目前还有几个学生在读，“没想到五条先生会和学生讨论这些，不觉得无聊吗”

她知道五条悟很关心学生们，虎杖假死那段时间还会故意学着熊猫和棘穿女装逗虎杖开心，但没想到他还会和星绮罗罗讨论美甲。

在霓虹这样的环境下真的十分难得了。

再一想到五条悟出身咒术界御三家，是封建大家族实权在握的族长，就更显得难能可贵。

也难怪他人气那么高。

这样的人谁不喜欢呢。

当然，某些五条悟黑粉除外。

五条悟翘起二郎腿，仿佛有一米八的大长腿晃啊晃，“挺有意思的，就跟画画一样，涂出一副好作品后成就感满满。可惜我身边都没人爱玩，学会之后都没地方大展身手，白酱要试试我的手艺吗”

“不了。”白绵遗憾婉拒，“做料理不能留长指甲，也最好不要涂指甲油，有些客人会介意。”

说实话她真的很想答应，这可是五条悟帮忙画美甲。

但是真的不行，身为厨师该遵守的就得严格遵守，不能让客人感到不适。

“真可惜。”

五条悟被拒绝也不在意，继续兴致勃勃地说道“我还会挑化妆品哦，特别是口红色号，绝对能挑出最适合你的一款，白酱要不要我帮忙参考”

“”

白绵侧目，“这又是跟谁学的”

“硝子、歌姬还有冥小姐吧。”

五条悟扒拉了一下头发，盯着虚空陷入回忆。

“最开始是硝子想要买某个牌子的新品口红，但是因为颜色太多挑花了眼，就让我用六眼帮忙选一下，我就随便选了一个，然后硝子就说特别衬她肤色。之后再挑口红就来找我，渐渐地歌姬她们也来都找我，作为报酬会请我吃蛋糕。”

六眼具有超强的洞察力，能让他注意到普通人注意不到的细节，分辨颜色完全是小意思。

“虽然我不缺那点钱啦，但是能指使她们帮忙跑腿还蛮爽的。”

结束回忆，他弯腰将手肘抵在膝盖上，撑着下巴笑眯眯道“不管是正红、橘红、豆沙红、珊瑚红还是暖调、冷调我都能一眼分清哦，绝对不会给挑死亡芭比粉的。”

好家伙，比他们俩之间到底谁是女生啊

她都分不太清冷暖调，购买时一般是看哪个色号顺眼买哪个，从来不会考虑自己能不能驾驭，顶多不合适就放柜子里落灰。

结果五条悟却侃侃而谈，女性的信心稍微有点受打击啊。

白绵哭笑不得地瞥了他一眼，到

底还是没忍住心动。

“挑衣服也可以吗”

她不是很会挑衣服，每次都只能买店里搭配好的套装，要么就是一条素净的裙子，衣柜里的装备实在乏善可陈，如果五条悟会挑的话感觉可以拽上他参谋一下。

“当然没问题，我审美超棒的”

五条悟竖起大拇指，毫不谦虚地夸耀起自己。

“只要白酱敢尝试，我什么风格都能搭配，保准你满意，报酬只要一点小蛋糕就可以，如果是平时不会摆在店里售卖的就更好了”

“可以啊。”

一些小蛋糕就能雇个高级私人形象设计师，她赚大发了。

“那有时间我们一起去逛街”

“ok，约定好了”

五条悟也觉得自己赚大发了，白绵想要逛街搭子很简单，她的手艺他可找不到平替，用一点私人时间就能换到超美味小蛋糕，没有比这更划算的买卖。

而且待在白绵身边还能放松大脑，肚子和脑子一起得到满足，完美。

两人对视一眼，纷纷露出心满意足的笑容。

这波啊，是双赢。

这边约好下次逛街，那边锅里的面糊也熬好了，白绵将锅子从电磁炉上移开，加入之前分离出来的蛋黄细细搅拌均匀。

将搅拌好的面糊放到一旁冷却，她又拿出蛋清开始打发。

这一步没什么技术含量，只需要记住白糖要分次少量加入，打到湿性发泡的状态就可以。

湿性发泡就是蛋清变得细腻洁白，提起打蛋器时会呈现大弯钩状态、并且不会从打蛋器上滑落的状态。

打发好后就是将之与蛋黄面糊混合。

这一步有点讲究，不能一股脑倒在一起搅拌，得先舀一点蛋白到面糊盆里顺着一个方向慢慢和匀，再将混合好的糊糊倒入蛋白中一起翻拌均匀。

同样是顺着一个方向一下一下来，别拿着刮刀乱搅一气。

搅拌完成，白绵拖过一旁的模具，将面糊糊小心倒进去，最后提起来震一震将里面的空气震出来便可以放入烤箱了。

这是做原味舒芙蕾的步骤，其他口味的做法大差不差，把握好各种材料的比例就能成功。

舒芙蕾烤制时间很短，大模具烤个20多分钟差不多，小模具烤个10多分钟就行。

随着时间慢慢流逝，透明烤箱内的舒芙蕾面糊也开始慢慢膨胀，就像雨后萌发的蘑菇，沿着内壁一点点朝着上面攀升，没多久就变成了软乎乎一大坨。

“叮”

烤箱发出倒计时结束的提示，白绵第一时间将舒芙蕾们从烤箱中拿出。

然后撒上糖粉、放上水果，她迅速送到五条悟面前。

“久等了，你的舒芙蕾。”

五条悟早已迫不及待，也顾不上蛋糕还烫着，第一时间舀起一大块送入口中。

“唔唔唔”

就是这个味道，好吃

蛋糕蓬松柔软

，勺子插下去几乎感觉不到阻塞，舀起来也感觉不到什么重量，仿佛上面那一大坨就是团云朵，轻飘飘的。

它的口感也很像云朵，入口湿润绵软，轻轻一抿就化了，只留下浓郁的香甜在唇齿间蔓延。

为了照顾他的口味，白绵加入的砂糖和糖粉要比正常比例多一些，对甜点感觉一般的人吃着可能会觉得腻，对于嗜甜的人来说却正好，完美治愈了他被黑暗料理折磨的味蕾。

五条悟微微眯起双眸，露出陶醉的表情。

真想把白酱变小随身携带，独占她的时间和手艺，让她天天给他做好吃的。

“阿嚏”

忙着整理后厨的白绵突然感觉后背一凉，仿佛被什么猛兽盯上一样。

疑惑地揉揉鼻尖，她没多想，只当刚刚吹过了一缕凉风。

将厨具挨个放回原位，白绵盯着双柜子里的面粉，脑子里突然冒出一个想法。

扶着柜门回过头，她冲熊猫几人问道“你们等会儿急着走吗”

熊猫和其他人对视一眼，回答道“今天暂时没有任务，如果悟没有其他安排的话就有空。”

于是白绵看向五条悟“五条先生”

“白酱先说说有什么事，我再考虑他们有没有事。”