第88章 亲自下厨(1 / 2)
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三人直接在新华出版社门口停了下来,然后带上一下午的战利品,返回了房间。
刘协先是洗了把脸,然后把小白叫了过来。
“去,跟掌柜的商量下,待会儿朕直接去厨房下厨!”刘协吩咐道。
小白忍不住疑惑的看了眼刘协,这个表情分明就是在说,陛下,您确定是您亲自下厨?
刘协似乎是读懂了小白的眼神,当下直接是一脚踢了过去,怒道:“让你去就去!”
“诺!”
小白这才屁颠屁颠的跑去一楼了。
片刻后,小白便是返回了房间,道:“掌柜的答应了!”
刘协听完直接是朝着楼下走去,赵云看到刘协走出房门立马是跟了上去……
走进厨房,比刘协想象中的还要大,足足可以容纳十几个人而不会觉得拥挤,各种菜品,调料,刀具一应俱全!
刘协先是让小白把铁桶给提了过来,吩咐小白去找几个伙计将鱼给清理干净!
就在众人将鱼清理的过程中,刘协也没有闲着,随便找了个厨子要了些葱、姜、蒜等配料,然后开始把配料清洗干净,接着开始切好。
与此同时,小白也把洗好的鱼给拿了过来,刘协看了看,先是挑选了一条最大的鲫鱼,放入了一个锅里,然后倒水,放下去几片生姜,盖锅点火,接着就走向了一旁的另一个锅。
刘协先挑选了两条小一点的鲫鱼放在案板上面,接着分别在鱼的身上划出了几道口子,这样做的好处方便入味。
然后点火烧锅,待得将锅烧的冒烟了,再将这纯天然手工压榨的玉米油给倒入了进去,立马便能闻到一阵油的香味,刘协接着将锅中的油均匀翻转,这样能防止扒锅。
片刻后,刘协将手放在锅上感受了下锅的油温,点了点头,接着将两条准备好的一斤左右的鲫鱼放入锅中,锅中的油立即发出噼里啪啦的响声。
片刻后,刘协迅速的用锅铲将这两条鲫鱼翻面,待得鱼的两边都炸至成金黄色,然后捞起来。
接着刘协将锅里的大部分油都倒了出来放在一个盘子里,只留下了一小部分底油,接着放入事先切好的姜片,辣椒,还有拍好的整个大蒜一同下锅翻炒,瞬间锅中就传来阵阵香味。
接着倒入少许酱油,少许十年杜康,以及盐和冰糖,在接着倒入一些纯天然泉水,接着将一旁捞出的鱼倒入了进去。
刘协先是大火将水烧开,接着小火开始慢慢的烧,大约烧了二十分钟左右再转大火收汁就行了。
做完这一切,刘协才发现小白和赵云都在旁边目不转睛的盯着自己,两人一脸惊愕的表情,同时也有几个厨子不时的看向自己,眼神中写满了惊讶,这样的一个翩翩公子居然会做菜,这可真是奇闻啊!
刘协感受到周围传来的眼神,笑了笑,也不介意,大约二十分钟后,刘协打开锅盖,先是尝了一下汤汁,点了点头,咸淡正好,接着往灶台里面加入树枝,火势瞬间便大,大约两三分钟后,见汤汁已经粘稠,然后迅速起锅,最后撒上一点事先切好的葱花,一道刘协最拿手也是最爱吃的红烧鲫鱼便是做好了。
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