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“你家有铁观音？”韩建伟喘了口气平复了下心情，“既然你说你是专家，那你说说有多好。”
段正淳也很好奇，侧耳细听。
韩伊雪是既为现在爸爸和洛雨的关系感觉尴尬，一面又不希望哪一方出丑，心情十分矛盾。
“你是客人，你先说说你的了解，省得到时候说我欺负你。”洛雨做了个请的姿势，“我这个人很讲道理的。”
“铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有‘音韵’。铁观音茶香高而持久，可谓‘七泡有余香’。”韩建伟略微思考一下侃侃而谈。
这些话说得段正淳连连点头，看到段正淳的满意表情，韩建伟心里得意，“洛雨你还有什么说？”
韩建伟这段话已经说得相当专业，看样子是下了一番苦工，洛雨沉吟一下：“那你说铁观音最重要的是品什么？”
“这还要说。”韩建伟来了劲，这个都不知道，这小子果然是个水货，“既然是茶，当然是品神，茶能修心，品心神。”
说完韩建伟瞄了眼段正淳，见段正淳没有反对，稍稍放下心来。
韩建伟刚刚说的话都没有破绽，没有破绽自然是好事，可惜的是他说错了，就像是有个问题要你回答社会主义的好处，但是你回答的是资本主义的坏处，虽然你说的也很对，但是不是题目要的答案，自然得不到分。
见洛雨一脸“可惜呀可惜”的模样，韩建伟气定神闲，认为他是装腔作势。
“错了错了。”洛雨摇头晃脑，要是现在让他穿上一件长衫，完全可以去拍古装片。
“怎么错了？”韩建伟反问，怎么可能错，自己那位朋友是中国茶道协会会员，他会说错？
“品韵：古人有‘未尝甘露味，先闻圣妙香’之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的‘观音韵’何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。”洛雨字字珠玑，直接推翻韩建伟的理论，“每种茶品的都是韵，茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。”
看着韩建伟，洛雨就像是一个老师在看学生：“韵为先尝，就去意神，你就像是还没有学会走就想着跑，你说你不是错了是什么。”
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