第二卷七十四章 我比周州高明一些(2 / 2)

怀安仁微微皱眉。

他祖承汤法，更是号称‘天国之汤’，自然对养生药膳不会陌生，懂药膳的厨师必通药理，对娟儿这种厌食症患者当然也有一套完整的治疗方法。

一般来说对厌食症患者都是先从甜品入手，这是因为甜品能够令人们产生愉悦感，心情一好，这病也就算治好了三成。

如果对方肯吃甜品，那就算是找到了突破口，接着就可以做一些甜口的饭菜，继而转为甜咸口儿...咸口儿。只要咸口儿的饭菜能够立住，患者就肯定要吃主食的，厌食症自然也就治愈了。

只是在这個过程中，需要厨师拥有极为高明的厨艺，每一次口味转变，不仅要选择合适的菜品，更要做好每一道菜，任何一步出了问题，就会前功尽弃。

其实并不像披肩发所说的那样，第一步虽然大家都是用糖果，后面就要看厨师的本事了；只是他第一步就没能走出去，就算有再高明的厨艺也无从施展啊？

“有些棘手啊...”

怀安仁微微皱眉，当着这么多的乘客，他可丢不起这个面子。

“娟儿，吃过辣吗？”

如果一个厌食病患者连甜食都要拒绝，那就不要想着从味觉方面寻找突破了；在甜、酸、苦、咸等各种味道中，可能有人完全不吃酸、不吃苦，却绝对没有人会完全不吃甜和咸，要说能够归入各种食品，花样最多最繁的，又要以甜食为最。

怀安仁看了看娟儿，既然不能从味觉入手，那就只能从痛觉入手了。

必须承认，痛并快乐者是一种状态，而且还是人类嘴上万万不肯承认，身体却无比诚实的一种状态；如果抛开某种病态表现，这其实也是人类享受世界的一条途径。

“辣？”

没等女儿回答，张程已经连连摇头道：“我们是临安人，不能吃辣的，娟儿更是从小到大都没吃过辣，有一次邻居的北方租客在家里炒辣椒，娟儿可是咳嗽了整整两天呢......”

“呵呵，我要的就是她没吃过辣，而且还一直都不能吃辣，如果娟儿在得厌食症前就是个无辣不欢的人，那反倒没希望治好她的厌食症了......”

怀安仁有些得意地看了看张程和越来越多围在旁边的乘客，笑道：“张大哥，如果你相信我，就让我试试吧，虽然不敢说是百分之百，八成的把握我还是有的。”

张程上下看了看怀安仁，虽然这人打扮的有些莫名其妙，但也看得出应该是个有身份有地位的人，而且人家也是一番好意。

只是他行吗？为了给女儿治病，自己和妻子可不光去看过医生，也拜访过不少所谓的名厨，什么网红宝藏饭店、百年老店都去过了，也没见女儿被成功打开胃口。

眼前这人看着最多也就是三十多岁，比起那些资历年深的医生和名厨，怎么看都有些生嫩的样子。

“您...真的能够治好娟儿？

还没请教，您是医生还是......”

怀安仁笑了笑：“这种病医生治不好的，他们就知道给病人吃各种药，结果药吃的越多越伤胃，那还能有个好吗？

巧了，我也是个厨师，而且呢...我应该比你们口中的那位殿堂级年轻厨师周州高明一些......”