第14章 卖豆腐(1 / 2)

书钰那个悔啊！

早知道就不装睡了。

习武之人向来耳聪目明，沈弦乐出门的时候他就醒了，偷偷从窗户看她一大早起来就做工，他懒得起来帮忙，就继续躺着去了。

早知道会没有饭吃，他都不如起来帮她推了！

外面的猪食哪比得过她的手艺？

他才不要去外面吃！

厨房里。

磨好的豆浆，用准备好的滤布过滤出豆渣，挤干净豆渣之中的豆浆，然后倒入锅中煮沸。

五十斤豆子磨出好几桶豆浆，一口锅根本煮不下，只能分批煮。

沈弦乐找出一个碗，兑了盐卤，待会儿点豆腐用的。

煮沸后，撇去浮沫，用大勺子勤搅拌，防止糊底。

几分钟后，锅里新鲜的原味豆浆就能喝了。

她唇角微扬的用勺子舀出两碗，放了白糖化开，然后冲着屋外面的书钰招了招手。

原本还郁闷的书钰见状，立马喜笑颜开的走进厨房，屁颠屁颠的来到她身侧问道，“要我帮忙吗？乐乐？”

“尝尝这豆浆。”她把碗端给他。

白白的豆浆冒着热气，散发着浓郁的大豆味道。

书钰轻抿了一口，味道香甜，十分醇厚。

“好喝！”书钰眼睛一亮，连连点头。

沈弦乐捧着另一碗，也喝了一碗填填肚子。

满足的舔了舔唇，沈弦乐又动力十足了！

“乐乐，这锅里的都是豆浆吗？”书钰喝完一碗，眼巴巴的看着锅里问道。

沈弦乐见此，又给他盛了一碗，“豆浆管够，以后每天都能喝上。”

把一旁的白糖兑里一些，书钰五谷都不识，根本不知道她放了什么，只以为是和盐巴差不多的调料吧。

捧着碗，他坐去一旁继续吸溜吸溜的喝着。

沈弦乐把刚才的卤水倒入豆浆里，边倒边不停的搅拌，直到看到豆花一点点的形成，这时候就不用卤水了。

盖上锅盖闷它个十分二十分的。

沈弦乐在这个时间和面，烙饼。

金黄的筋饼出锅后，锅里的豆浆也凝固成了豆花。

软嫩细滑，吹弹可破的样子。

今天的早餐，筋饼配豆腐脑儿。

沈弦乐熬了点咸肉卤，剁了蒜末，香菜段，辣椒油。

将早餐端上桌，她笑呵呵的招呼道，“尝尝新出锅的豆花！”

书钰已经拿起勺子准备着了，学着沈弦乐的样子，在豆花里放了卤子和其他配料，然后迫不及待的吃了一口。

口感细腻柔滑，入口即化，滋味醇厚，芳香四溢。

再咬一口软软筋道的筋饼，简直人间美味！

“这个饼，又软又筋道，太好吃了…”书钰一口口咬着筋饼，配上豆腐脑，满足的桃花眼都眯起来了。

“这就是豆腐吗？”他问道。

沈弦乐摇头，“这还不是豆腐，这是豆花，又叫豆腐脑，还要再经过一道工序才能变成豆腐。”

豆腐脑…

书钰挑了挑眉，的确挺像人的脑子的…

这话他也就是在心里想想，如果说出口，沈弦乐肯定会骂他。

还是沈弦乐第一个吃完，她站起身，不客气的说，“先吃完的不管，后吃完的刷碗！”

“交给你了！”

沈弦乐拍了拍书钰的肩膀，一副委以重任的表情，随后走去厨房做豆腐的最后一道工序。