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经过两个月时间的准备，八方酒楼总算是重新开业了。
一早酒楼外面就支起了油锅，小师傅和伙计们忙着炸臭豆腐。今天准备了二百斤的臭豆腐，要送给大伙儿品尝。
这边还没开始炸，外面已经摆起了长队。他们几天前可就听镇的的乞丐们说了，这八方酒楼今天要开业，第一天还不收钱，免费请大家试吃他们的一道新菜。据说要十文钱一块呢。于是大伙儿就早早的过来了，等着看看究竟是什么吃的能要十文钱一块。
贺掌柜的一看这么多人，顿时欢喜的忙着往里面迎。
“掌柜的，听说你们今天要请大家吃十文钱一块的豆腐。”
“进来坐，大家都进来坐。一会儿就让你们吃上，不过可是说好了，再闻到臭味可不能走了，走了您可就后悔了。”
说着大家一阵哄笑。之前那件事儿，大家可都是听说了。虽然这些日子，在四海酒楼也能吃到八方酒楼的招牌菜。可是吃了一个多月了还是那几个菜，听说这八方酒楼换了新厨子，又出了不少新菜。
大家进了酒楼一看，布置的很是雅致。一楼大厅还多了一个说书的瞎子，好几个年轻的伙计。
刚坐下来还没点菜，伙计就送来了瓜子和茶水。
有的客人忙摆手说：“我可没有要瓜子。”自己是来吃白送的十文钱的豆腐的，可不能被他们给坑了。
伙计忙笑着说：“爷，您慢吃，这是东家送您的。”
担心酒楼强卖的客人也都放心的吃了起来。
大家正在听书听的起劲，还真是有一股淡淡臭味飘了过来。不过白吃又不要钱，管他什么味呢！再说酒楼也不会让他们吃坏了的东西不是。
“哟，这酒楼胆子可是够大的。都放臭了的东西也拿出来卖，不怕砸了生意。”
“你操这心干什么，等着呗，人家卖自有人家卖的道理。”
“是啊，等着吃就是了，不好吃咱就走。反正也不要银子。”
“来都来了，还准备走是怎么着，你没看外面好多人等着吗？人家还巴不得你们走了，他们进来坐呐。”
“可不是，有免费的瓜子和茶水，还有书听，傻子才走呐。”
众人七嘴八舌的议论着，贺掌柜的在柜台后面笑眯眯的看着。看吧！用不了多久，自家的客人就都又回来了。
等菜上来的时候众人一愣，等了半天就是一碟炸豆腐块。每个都是两寸见方的一小块，大伙儿夹起来左看右看也没看了出什么名堂。咬一口尝尝，味道与平时炸的豆腐是有不同，可也没有什么稀奇的呀！
这是贺掌柜的站起身来，清清嗓子对大家说：“大家莫急，这道菜还没上全，先不要着急吃。”
说完一摆手，伙计们端着托盘出来了，每个托盘上都放了几小碟辣椒粉和几碗汤。
“这辣椒粉我就不用说了，蘸着吃就行了。这汤是用来泡豆腐吃的，吃口豆腐喝口汤，美着呐！大家快尝尝。”
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