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徐师傅和他的两个徒弟跟着薛明诚去了京城，他们是被邀请去帮助八方酒楼整顿后厨的。
徐师傅的厨艺不亚于京城里的那些厨师，薛明诚只要把吃过的美食给他仔细讲一遍，他试几次就能做的八九不离十。对此薛明诚十分满意，想以每月三十两银子的工钱请他去京城的酒楼。
徐师傅没答应，他在八方酒楼掌管整个后厨，后厨的所有人们都对他恭恭敬敬的。和贺掌柜也共事了这么多年，关系还十分融洽。自上次别的厨师都被挖走了，而他依然留了下来，对此东家对他十分看重，再说工作也没那么累还自由。不说年底的分成，就是自己做的新菜也能分不少钱，这么好的待遇他怎么忍心离开呢。
薛继贤也不想让徐师傅离开，他就是酒楼的台柱子，怎么可能让他走，就是去自家的酒楼也不行。
薛明诚找到薛继贤和徐师傅一顿好说歹说，最后三人达成共识。徐师傅去京城二个月，帮他们把酒楼后厨给整顿好。等酒楼一步入正规就可以回来了，并且两边工钱照发，分红依旧。
钱不少拿，还去京城转转。两个徒弟也乐意，三人便随了薛明诚一道去了京城。
本来徐师傅把后厨给管理的井井有条，就算他去个个把月，后厨的人也应付的过来。可是薛继贤还是不放心，毕竟酒楼好不容易再大伙儿的共同努力下有了新的起色。就找来了月牙儿帮忙，以防有个万一，好应付的了。
这日送走酒楼最后一桌客人，大伙终于松了一口气，又太太平平的过了一天。徐师傅不在，大家总觉得少了一个主心骨。虽然月牙的厨艺也相当不错。有时候还能想出许多新的点子，可是大家看她一个十几岁的小姑娘。总觉得她压不住阵角。
正在大家收拾妥当准备关门的时候，酒店外来了五六辆马车。哗啦啦涌进店里三十几号人，贺掌柜的一看高兴坏了，没想到都要关门了，又来这么大一波人。忙迎着众人进来店，为首的是一个四十多岁的男子，一看就是财大气粗的主，后面跟着他的家眷和仆人。
男子爽朗的笑着说:“哈哈，掌柜的，打扰了。”
贺掌柜忙热情的招呼他们说:“爷，请上坐。大家都请上坐。”
男子摆摆手说:“不用了，楼下就好。我们不急着赶路，顺便歇歇脚，你们只管把饭菜做好就行，不用太赶时间了。”说着对身后的众人说:“大家随便找个地方坐吧。”
男子和他的夫人们坐了下来，孩子们坐了一桌，剩下仆人坐了两桌。
两个丫鬟和婆子站在孩子们的后面，准备伺候他们吃饭。男子看见了大声的说:“你们去吃你们的，他们都这么大了，也该自己照顾自己了。”
夫人听见了，对丫鬟和婆子摆摆手让她们下去。
贺掌柜的听了敬佩的点了点头，这家老爷治家有方，对待下人也
男子客气的对贺掌柜说:“
掌柜的我们要到山里的卧龙寺祈福还愿，今日我们不吃荤腥，有什么素净的小菜你尽管上，每桌都一样，你看他们有什么需求，你再另外给他们上。”
夫人指着孩子们说:“路上这几日他们都没怎么好好吃饭，他们是最不喜欢吃素菜了，没有肉简直就吃不了饭。你看你们店里有什么孩子喜欢吃的菜，尽管给他们上。”
贺掌柜的把他们的要求告诉了月牙，没有要求反而不好做了，不知道客人的口味怎样。
月牙给他们煮了几壶茶水，让伙计给他们送去，孩子们的是酸酸甜甜的桑葚果茶，女人们的是野菊花茶，菊花是刚从院子里采这的新鲜的小黄野菊花，这两种茶都搁了蜂蜜，味道甚好。男人们的则是薄荷茶，他们这些天来车马劳顿，喝薄荷茶正好醒脑提神。
顺便又让伙计倒茶时，问他们是吃米还是吃面，好决定做什么菜。
伙计回来告诉月牙说:“孩子们那一桌吃米，剩下的都吃面。”
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