第145章 吃火锅，自制虾滑尝尝鲜(2 / 2)

颜曦自己也没闲着，拿出剥好的虾仁拿着双刀快速剁了起来。

“你把这部分的切成玉米粒大小就行。”

颜曦抓了一大把虾仁出来，交给谢霆渊处理。

谢霆渊速度也很快，一边干活儿，一边听着颜曦讲述做法。

把虾仁粒和虾蓉混合在一起，加入适量的蛋清、盐、胡椒粉、玉米淀粉按照顺时针搅拌上劲，再摔打几分钟让虾蓉更有弹性，剩下再冷藏两刻钟就可以下锅了。

颜曦直接省略冷藏的过程，自己给盘子降温几分钟就可以下锅了。

谢霆渊把炖好的老汤倒入一个特制的鸳鸯铁锅中，往其中一边加入提前做好的麻辣味儿十足的火锅底料。

“动筷吧。”谢霆渊作为主人，率先动筷，让大家开动。

颜承林和林清月最近这段时间也早就习惯了和谢霆渊一起吃饭，也不会客气的开始动筷子。

颜承林的眼睛依旧还不能视物，每次吃饭都是林清月帮着喂饭，原本对着外人，她还会有些不好意思，时间久了，她的脸皮也练厚了，能熟视无睹的当着外面人的面亲自给夫君投喂了。

至于给颜承林治疗的事，谢霆渊和颜家四口已经商量过了，等到了南边，再着手给他医治。

最近一直需要赶路，给眼睛动手术不是一个好的时机。

颜承林如今也算是一名武者了，眼睛虽无法视物，可对他生活的影响并不大，他对谢霆渊的医术还是很有信心的。

火锅大家已经不是第一次吃了，都知道什么食材怎么煮制好吃，唯独不知道虾滑的吃法。

虾滑冰镇好后，颜曦开始用勺子舀一坨不规则的虾滑下入锅内，清汤和红汤各下了不少，把调制好的所有虾滑全都下了锅。

“等虾滑漂浮起来就可以吃了。”

颜曦放下空盘子，喜滋滋的看着虾滑慢慢的变成红色，嘴巴也没闲着，又给自己烫了几片毛肚，沾上蘸料后，脆爽的毛肚填满整个味蕾，好吃的停不下来。

颜玄策是最喜欢吃鱼虾的，他虽还未吃过虾滑，可和鱼虾相关的食物他都极其爱吃，一边往嘴里塞了满满一筷子的新鲜羊肉片，一边含糊不清的问道。

“姐，你怎么会知道这么多稀奇古怪的吃法？以前怎么没听你提起过？”

“都是跟我师父学的啊，我师父她老人家是一个特别喜爱吃美食的人，她走遍天下大小城池，吃过不少美食呢，为了自己能吃到，她每到一处可都要花费不少时间偷学当地的特色美食呢。”

颜曦的瞎话随口就来，还能保持脸不红心不跳的，好似事实就是如此的模样。

她继续掰扯道：“我跟着师父可吃了不少美食呢，我本来也是一个喜爱美食的人，虽然没有做饭的天赋，可我脑子好使啊，只要师父做一遍，我就能记住。快，虾滑熟了，你们快尝尝喜不喜欢。”

颜曦手速很快的用公筷给每个人都夹了好几个虾滑放在他们的盘子里催促他们快吃。

“虾滑还有好多种吃法呢，还能弄成虾滑汤，要是喜欢吃的话，可以单独煮虾滑汤吃。”

颜玄策虽然都快吃饱了，可嘴里还在流口水，迫不及待的就开始品尝虾滑。

一口下去，鲜香滑嫩，q弹可口，的确格外的美味。

有捞起一个，蘸着蘸料吃，又是一种不同的口感，他喜爱极了，立刻表态道：“哇，姐，这个虾滑真好吃，我可太喜欢了！”