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公鸡和母鸡、小母鸡们不甘心的离去,光明也渐渐离去,晚霞变得越来越淡,夕阳要沉入海洋了。
岛屿四周那广袤的海面在夕阳最后的余晖下飞荡,一艘艘归来的渔船如剪影般飞掠。
王忆抬头看,正好看到了今天海上夕阳那最后一抹光芒。
只留有光晕。
此时的海洋如戏台,而夜幕如幕布,随着幕布合拢,戏台上精彩了一天的热闹不见了。
潮热也不见了,海风习习从东南方向吹拂着,吹的一些芦苇乱飞,如雪花在纷飞。
渔家的灯火亮起来,好些人家搬了桌子出来吃饭。
看见王忆从门口经过他们纷纷招手:“王老师过来吃点。”“王老师你进来,老二给老师拿一双筷子。”
王忆笑着摆手:“不用了不用了,漏勺那边给我都收拾好了,我是出来看看夕阳然后就回去吃饭。”
晚风送凉,夕阳刚落、月牙初升,这时候正是散步好时间,他不愿意浪费在社员们家里。
群鸟归巢,扑棱翅膀的声音和啼鸣声时不时的响起,这时候叫了一天的知了倒是安静了。
可能它们也知道天敌回来了,再瞎鸡儿叫唤就要没命了。
不断有忙活完的渔民走在路上,烟雾飘荡,笑声不断。
有人问:“王老师,徐老师去开会了,那今晚你来放电影吗?前两天支书放的不好他还不让我们说……”
“嘘,找死啊?想挨批评了?”旁边的社员赶紧打断他的话。
附近的欢笑声顿时响起来。
王忆说道:“先让支书忙活吧,我待会吃过饭下去看看怎么回事,这有什么放不好的?”
既然待会还要放电影他就不浪费时间了,踏着初落的夜色回到山上。
此时听涛居前亮起白色灯光。
他换上了节能灯,耗电少还亮堂。
好些小飞虫围绕着灯光转悠,不断的撞在上面发出噼里啪啦的声音。
王忆问漏勺:“今晚吃什么?”
漏勺笑道:“你们在县里食堂肯定吃的都是蔬菜,是不是想念咱渔民这一口了?”
“校长你坐下,今天学生给你专门送来一批蛏子,我给你做个葱油蛏子,还有那啥,我这两天做了蟹糊你尝尝,好吃你带点去县里学校给小秋老师他们吃。”
王忆没坐下,他去看漏勺做饭。
人少不用开大灶了,只要开小灶就行。
葱油蛏子简单,蒜切碎、葱切碎,爆香油锅,倒入蛏子和一点白酒爆炒片刻后往里加生抽砂糖。
寻常人家里都这么做,但漏勺讲究。
他平时常备鱼露,今晚派上了用场,加入一匙鱼露再撒上葱蒜大火爆炒后撒麻油,最终倒入点生粉水勾芡翻炒均匀出锅了。
滋味香甜。
蟹糊是今天刚腌制的凉菜,现在这时节可是很少见的。
因为最高端的食材往往以最朴素的方式进行加工,蟹糊要用肥美带膏的螃蟹做原料,把它们剁碎后用盐水生腌,加点黄酒、生姜之类的调味,放置它半个钟头一个钟头的就行了。
现在不是吃螃蟹的好时节,阳历七月下旬的螃蟹刚开始肥还不够肥,而没有蟹膏蟹黄那做蟹糊就要差很多事了。
所以这时节蟹糊少见。
漏勺这边能做出来是因为下午王忆回来了,王状元他们学生把自己抓的螃蟹都给送了过来,让漏勺挑选了几只肥硕的做了蟹糊。
王忆捏了一点进嘴里。
生蟹肉、生蟹膏,但腌制之后带咸味存鲜味,它们在舌头上疯狂攻击味蕾,咸鲜的味道一下子把人的胃口打开了。
而且持久不散。
王忆品了品,蟹肉绵软密实、蟹黄软烂入口即下,当真是海洋美食,它没有什么具体的味道,给人的感觉很简单:这是海洋的味道。
好东西!
看见他品尝后连连点头,漏勺笑道:“我就知道校长你爱吃这东西,那我以后多多做。”
王忆说道:“你确实多做点,除了这个蟹糊你现在还能做什么海鲜凉菜——跟咱们那些用调料弄出来的不一样,我要这种原汁原味的。”
漏勺说道:“可以做鱼打冻、鱼肉冻,把鱼肉打碎然后熬煮出那个鲜滋味来,放到冷库一天一夜能勉强冻起来,这个挺原汁原味的,不过咱温度不行,有冰箱就好了。”
王忆点头道:“这个好,你别考虑冰箱的事,你做就行了,还有吗?”
漏勺问道:“螺酱怎么样?选长在礁石上的小海螺,顶鲜的东西,这样从螺壳里敲出螺肉只加点盐和糖,放上一两天就成了螺酱,可以拌面条、拌米饭,可下饭了。”
王忆说道:“这样,你能做的这种原汁原味的小海鲜都弄一些,再一个漏老师你后面还得忙一下,以后中午头咱给学生还是要管一顿饭,粮油都在大灶里,你看着弄就行了。”
漏勺说道:“行,这样学生娃和家里头可高兴了,又能吃好饭了,哈哈。”
王忆说道:“对,让他们好好吃饭,再一个我给你从城里捎了一件厨师服你试试。”
他进屋把之前准备好的夏季厨师服,白色短袖,透气网的面料,出汗之后能排汗,不会黏糊在身上。
这衣服是斜开襟的,帽子是贝雷帽样式而不是高高竖起的传统厨师帽,穿上后很显精神。
漏勺最近表现越来越好,王忆觉得有必要鼓励他一下。
现在奖励一件制服绝对是最好的鼓励。
漏勺拿到后惊喜的放到灯光下看起来,他摸着面料说:“王老师你这是从哪里买来的?真好、真好,这个样式可真好看呀。”
王忆说道:“穿上试试。”
这里没女人,漏勺直接脱衣服换上厨师服带上厨师帽,再把配套的围裙往腰上一围。
看起来干脆利索的。
王忆竖起大拇指:“可以啊,漏老师这整个人的气质一下子出来了。”
漏勺高兴的也不知道说什么好了,一个劲的哈哈笑。
大迷糊切好火腿出来,看到他的衣服后说:“嗯,漏勺一下子变成瓷勺了,上档次了。”
漏勺笑道:“你这话说的,哈哈,我以前是狗肉上不得席、漏勺上不了饭桌?”
他美滋滋的整理了一下衣服、扶了扶帽子,嘿嘿一乐:“像模像样哩。”
王忆说道:“你可以去照照镜子,我先吃饭了。”
晚上是凉面配蟹糊和葱油蛏子。
葱油蛏子的精髓是葱油,倒入面碗里搅一搅,稀里哗啦很好吃。
热量炸弹永远那么让人心满意足!
蟹糊拌面也好吃,王忆想送去22年的生产队大灶当个拳头产品,所以他让漏勺从明天开始多准备点这种原汁原味的凉菜。
吃饱喝足他下山去,山下礁石滩上已经开始放电影了,一部叫《喜盈门》的新片子。
这电影在去年刚播出,电影站都没有这片子,它以当前为背景讲述了一个喜剧故事——虽然王忆没看出哪里喜来,他看的是一肚子气。
故事很有时代特色,说的是在一个中国北方农民家庭中,大儿媳总是计较小家庭的得失,百般算计,后来在大家的帮助下终于改正错误,一家人重归于好。
整体来看这故事很美好,其实里面内容让人很窝火。
其中有个故事片段是女主角和老公孩子一起偷偷吃水饺,爷爷抢场回来,女主角赶紧藏起饺子给他吃窝窝头,有个饺子掉在了桌下地上,女主角一脚踩住给碾碎了。
王忆看的一个劲摇头。
也就天涯岛没有这样的媳妇,有的话他非上去奖励她一个大逼兜子不可。
至于劝说之后《喜盈门》?屁!《批盈门》吧!
社员们看的也是怨声载道、骂声一片,王向红那边最生气,跟左右说:“娘的,这种妇女不能要,谁娶回家就是谁家的祸害!”
王忆看的哈哈笑。
看到别人比自己更生气他这边不生气了。
然后他仔细看,王向红放电影放的挺好,偶尔一阵风可能会导致镜头偏移,但王向红很快就能正好。
那社员们为什么说他放的不好?
王忆正在疑惑,答案来了:
镜头转向了一个场景,女主角的小姑子被男朋友赠送一条涤纶裤料,她欣喜的要换裤子,王向红见此赶紧伸手捂住了镜头。
怨声载道!
王忆见此拔腿跑路。
原来是这么回事,那他没辙,这是老支书的思想问题,他可不愿意去当愚公来挪王向红心里的那座山。
夜色已经深沉,海洋深处越发深沉。
但天涯岛上渔火辉煌、灯光成片,星空之上也很璀璨,群星闪耀、月光皎洁,能看见夜空中片片的云朵被风吹动飘荡。
星光褶褶,偶尔之间海面上也有灯光褶褶,那是过路的大船打亮了灯光。
远处海岛影影潼潼,安静而黑暗。
唯有天涯岛上格外亮堂,更有欢笑声压过了浪花声在岛上飘荡。
王忆悄悄回到22年去给邱大年打了个电话,问了他老式缝纫机的问题。
果然,他们家里有十多台已经淘汰的缝纫机。
他给王忆说:“我妈也不知道听信了谁的话,说是这些老缝纫机很值钱,能卖五六千一台,唉,真是傻的可爱。”
王忆问道:“这么值钱吗?”
邱大年说道:“肯定不是呀,这东西值钱什么?实际上现在压根就没人买这东西,你说它有什么收藏价值或者纪念价值?没有啊,现在谁买这个?傻子才买呢!”
王忆愣是让他堵得说不出话来。
邱大年说道:“我妈知道咱们干收藏,还特意给我说那些缝纫机的事来着,说都是蝴蝶牌的,这是名牌,十台机器一起卖要五万块,我真是服了!”
王忆问道:“那它们值多少?”
邱大年说道:“不值钱!十台卖五百块还差不多——算了,五百块还是值的,但顶多两三千块吧?现在这种老式缝纫机是有价无市。”
“它们没有收藏意义,倒是有实用价值,问题是会踩缝纫机的人家干嘛买这种老机器?人家都买新机器了。对了老板,你怎么突然打听这个?”
王忆说道:“三千块,给我从你妈手里买出来!”
“啊?”
“咱碰到傻子了,让我帮忙给他买一批这种缝纫机,我本来想要从网上买来着,我看网上才两三百块一台。既然你家里有,那给你爸妈赚个外快吧。”
邱大年琢磨了一下说:“老板,我今晚可能喝多了,有些话是胡言乱语了,我家那些机器都是名牌缝纫机,我妈要五万块……”
“那让你妈五万往外卖吧,你给我去网上买十台,两千块应该就解决了。”王忆打断他的话。
邱大年说道:“还是买我家的吧,老板你行行好,让我爸妈赚个外快,三千块,三千块包送到咱翁洲。”
王忆跟他说定了这笔交易,让他尽快安排,邱大年说明天就能送过来……
就这么快。
毕竟他们家里有朋友开货车搞货运。
解决了缝纫机的事王忆要撤,邱大年说:“老板你先别急着走,咱们的生产队大灶可能要火了!”
王忆说道:“不奇怪,咱们那用的料都是实打实的好料,肯定能火。”
邱大年苦笑道:“但咱们的火跟菜肴没关系,是、是那些老酒还有老报刊,它们立功了!”
“你知道现在有些网红探店吧?”
“有个咱翁洲的网红就听了艾军辉的介绍来了咱们家里,他当时开了个直播,结果直播间里有人认出了咱们店里装潢用的那些老酒,就这样给火了起来!”
王忆说道:“这不是什么好事——那些老酒都是空瓶子,你有没有解释说里面是咱自己灌装的散酒?”
邱大年说道:“解释了,可问题是咱们的镇馆之宝百年下沙大麦烧是真的,今天一天来了十几波人看这两坛子酒,还有三个老板问价了,最多的一个给到一坛子50万!”
王忆说道:“多少钱也不卖,你给我把酒看好了,用防盗……”
语音电话被打断。
王忆一看,是钟世平来电话了!
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