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张爽握着手勺开始拍打起锅里的虾头，就见虾头渐渐酥脆后变碎。
手勺在灶台的热水盆里舀了一勺水，顺着锅边下到锅里之后。一阵爆香从中扑鼻而出。
七八勺热水煮起虾头，一些杂质与浮油被撇出去后，张爽转身拿起一个笊篱把锅中的虾头碎肉捞出，拎起炒锅就把这一锅虾肉汤尽数倒进了粥锅里。
转身，锅落。
简单的清洗了一下炒锅，再次下油，温度再次提升。
张爽把那一盆海鲜也再次下到锅里，这次或许是因为黄酒或许是因为油温并不高，锅里没有火焰腾空，一盆海鲜在锅中爆香的时候，张爽更没有翻炒。
那闲庭信步晃动炒锅的动作，让人想起那那句治大国犹如烹小鲜。
治大国李小仙没见过，但是看张爽此刻凝神专注的烹小鲜，李小仙领会了其中的真谛：别折腾，别翻腾，更别搅合。
缓缓的让温度上来，香味自然而然的也就出来了。
看着一锅海鲜已变色，张爽端着炒锅走到了海鲜粥锅边，抬手顺势把锅中的海鲜尽数倒进去之后，冲李小仙说了句：“点火煮粥。”
粥绵，米香，海鲜味浓郁飘香。
张爽拿着手勺，站在调料前舀点盐、鸡汁、胡椒粉、简单的点一些耗油与海鲜酱油后，回到粥锅前开始调味。
看着张爽用手勺轻搅米粥的动作，李小仙忽然感觉自己把海鲜一样一样怼进粥里煮的操作，竟是那么低端……
“咕噜……”吞咽了一下口水，李小仙冲着张爽小声问了一句，这么鲜的味道……是因为爆香了海鲜，还是因为刚才的虾头汤？
看着粥锅沸腾，咕嘟咕嘟的泡泡在粥锅里喷动，张爽回头看了眼李小仙，嘴角微微一翘说道：“应该都有吧。毕竟独木不成林，百花方为春嘛！”
很快，厨房里海鲜粥的鲜香味道弥漫。李小仙看着此刻已经煲好的海鲜粥，刚想接过张爽手中的手勺，舀一口粥尝尝味道的时候，身后厨房门口杨昊突然探头冲里间喊了一句：“时间到了，可以开餐了吗？”
“可以！”李小仙强忍着嘴里的口水，回头冲着杨昊回应了一句。
只见杨昊站在厨房门口，转身喊了一句：“开门营业啦~~”
门外顾宏远等人有序让vip食客进入餐厅，郑健招呼大家落座。
李小仙走到厨房门口朝外瞅了一眼，以为郑健开口一定会要卤肉饭，却不曾想他却喊了句：“海鲜粥套餐一份！”
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