书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《美食掌门人》最新章节。
等菜差不多弄好之后，在面对秦晓伟的邀请时，王解放夫妇俩很有默契地连连摆手，怎么说都不愿意去饭厅里一起吃。
知道自己的同伴会让这二人有些抹不开的秦晓伟，当下也就没再强求，叮嘱了一下那锅鸡汤还需要看着一下之后，就回到了饭厅里。
知道一会儿泡温泉时可以喝酒，并且一趟山路走下来也确实饿的了众人，当下就着香喷喷的大米饭，开始狼吞虎咽了起来。
也不知道是不是头天晚上大油大荤的菜吃得太多的缘故，等一桌子菜被摆了上来之后，几个肉菜大家的反应比较冷淡，到是那几盘子野菜相当的受欢迎。
“木头，这是荠菜吧。味道可真香，比家里买的那种好吃多了。”连续几筷子下去，将一盘清炒荠菜给划拉近半的胖子边吧唧嘴边说道。
对自己这个死党的吃相相当无语的秦晓伟摇头笑道：“当然香了，这可是野荠菜，那些大棚里催出来的怎么可能好吃。”
“木头，那这边是什么菜啊？”指了指面前那盘挺对胃口，几乎已经被抢光的菜盘子，回味着口齿之间那股清香味道的沈星婷问道。
扫了一眼的秦晓伟笑道：“哦，那是青蒿，也是一种野菜。跟荠菜一样，都属于越冬野蔬，虽然会被严寒冻得墨绿、铁青，可仍然会顽强的活着。”
这时，一旁的孔霆勋则放下酒杯，笑道：“陆放翁有句诗叫“冻荠此际值千金”，其中虽有典故，却也是道出了这冬天荠菜的美味。”
“不是吧，还有这诗，怎么没听说过啊。”一旁属于无肉不欢型的魏小宝，则边对着那盘咸肉炖黄鳝发动着进攻，一边还不忘说道。
接过话题的秦晓伟笑了笑说道：“这诗我虽然不懂，但冬天荠菜的美味却是没得说。这玩意虽然因为气温会被冻成铁青色，但是经开水烫过却仍是碧绿。”
“而且这冬天的野荠菜虽然根比较粗大，但却并不显老，甚至还嫩过春季的时候。甚至还有一道与东坡肉齐名的东坡羹，就是用这玩意做的。”
“东坡羹？没听说过。不过，这两样野菜确实是好吃，要是开发开发，说不定也能给迷迭香那边增加个特色菜。”将嘴里的肉骨头吐掉之后，赵飞说道。
要说到这山里其实真的可以说是遍地是宝，一年四季所出产的各种野味，恰恰就是现如今城里最受欢迎的天然绿色食品。
可惜的是，因为交通还有信息等方面的原因，往往城里能卖上几十元一盘的野菜，这乡下去弄不出去，以至于黄金变稻草，给糟蹋了。
只不过，对于自己死党的提议，秦晓伟很是不给面子的说道：“吃你得吧，饭菜都堵不住你的嘴，这玩意再开发死了又能赚多少？”
“木头说得没错，这东西虽然好，但太费人工了。只不过，以后到是要以做为一项活动内容来吸引游客。”指了指那盘野荠菜，孔霆勋建议道。
而一旁的秦晓兵则点评道：“其实这些野菜的味道并不是你们觉得的那么好，以前只有揭不开锅的时候才会有人吃。”
“不会吧，不管是这凉拌荠菜还是炒青蒿，嫩香爽口味道很不错唉。”不相信的沈星婷又全自己夹了一筷子的野菜塞嘴里嚼了嚼，说道。
指了指那两盘已经快要被消灭光的野菜，秦晓兵笑道：“这道凉拌荠菜，不但在开水烫过之后用香油、荤油还有调料一起来拌，还配上了芝麻、香干和笋丝。”
“而那道炒青蒿更是得多用油，并佐以葱、姜、花椒、干辣椒，临出锅时适量放盐，不加酱油醋，如此方能色鲜味爽。”
说到这里，他看了看有些明了的众人，又说道：“换成是以前，可是连饭都吃不饱。哪里会有这么多的油，即便家境好点的，也不会把油用在这种菜上。”
“如果不相信的话，等晚上了让我老弟给大家弄点纯天然的水煮野菜尝尝，相信到时候你们就会明白，这野菜好吃，也得看是怎么吃才行。”
听着自己老哥的这番话，秦晓伟到是觉得，只是一段时间没见，对方的性子明显要比以前着调的很多。
只不过，一想到昨天晚上与秦晓兵谈心的内容，对于这种变化他到也是能够理解了.
毕竟即便性格再不着调，在经历过一些能令人记忆深刻的挫折之后，也总归会变得成熟起来。
想到这里，心下暗叹了口气的秦晓伟，突然灵机一动，瞅着正吃得嗨皮的胖子，这心里就有了些盘算。
书荒阁【www.shuhuangge.net】第一时间更新《美食掌门人》最新章节。