第328章 一根面(1 / 2)

第328章 一根面

等面摆在了钱万成的面前，就见这一碗刀削面，品相晶莹透亮，配菜点缀的恰到好处不说，碗里的面条一根根的粗细居然几乎一样。

面细嫩光滑，净白如玉，绞缠沉浮于其中。而面汤的色泽更是有种明艳动人的视觉冲击，还未动筷，却已经是让人不由食指大动起来。

家乡的美食摆在面前，钱老万自然是大喜过望，弄了半碟子的陈醋还有半碟子的油泼辣子，当下也顾不上其它评审，希拉呼噜就先来了一大口。

那糅合了浓浓乡情的美妙滋味，顿时让他将一个好字憋在喉咙里，这一口下去根本就止不住筷子的拨动，一碗面只是几下子功夫，连汤带水就见了碗底。

喝干最后一口面汤，钱万成的脑门上不由已经是冒出了一层的细汗。当下把嘴一抹，满意得打了个饱嗝，然后才竖了根大拇指赞道：“好！绝等美味！”

而一旁的赵志诚在眼瞅着自己这位老友明显让人觉得有叛变之嫌的行为时，这心里却是丝毫没有兴趣哪怕是一丝的埋怨。

当下将自己面前的碗端了起来，轻轻拨了半碗的面条到对方的碗里。然后也不说话，只是轻轻拍拍自己老友的肩膀。

“嘿嘿……”相交这么多年，钱万成自然知道自己这个老友的心意，当下也没有客气，嘿笑两声就将自己的面碗又端了起来。

只是这一次，他却没象这前那样囫囵猛吃，而是细嚼慢咽地品味起来。吃一筷子面、喝一口面汤，口腔里的美妙滋味让这位不禁连声赞道：

“好！这面好！这面真得很好！不但做得地道，而且这滋味甚至还要来得更美味，即便是在老家那边也没有吃过这么好的面，今天真是来对喽！“

与一旁完全沉得住气，只是脸带笑容坐在一旁观看着这场比赛的杨万里与蒋精忠不同，这来自自己一方的赞美让韦嘉这心里不由咯噔一下乱了起来。

当然了，她到并不是在暗怪钱万成胳膊肘往外拐上赶着去赞美那“敌对势力”，呃……确切得说，这心里多少还是有些小疙瘩的。

只是韦嘉更是知道，能让自己人都赞不绝口，对方这位厨师的手艺那自然是没得话说。而旁边秦晓伟那依旧还在不紧不慢料理着的动作难免让人心急。

因为“双@修”的作用，对旁人的情绪波动越发敏感的安馨，悄悄拉过对方的手拍了拍，然后递了个稍安勿躁的眼神。

“呼……”也知道比赛不到正式结束，谁笑到最后、谁笑得最好，眼下做决定还太早，所以韦嘉这才长啥了一口气，回给了安美眉一个“我没事”的眼神。

而赵志诚将自己的面分了一半给老友之后，这才挑起碗中的一根面条细细地看了起来。

不得不承认，这面的刀工确实非常惊人。要知道这刀削面真正要削制起来，那可是得用专门对应这门手艺的特制弯刀。

而眼前这些面条，一根根却全是十五公分左右的长短，两三毫米的厚度，边缘处刀痕宛然，就好似一个模子里铸造出来的一般。

而那面汤的色泽更是清亮甘醇，红润浓香，令人愉悦的形、色、香这三项，只是光看就已经让赵志诚悠然而生一种惊艳的感觉。

等他拿起筷子夹起面条送到嘴边，随着飘然而起的水气，那缭绕在鼻尖的诱惑更是重了三分。

等这面刚一入口，那突然而至的味道刹那间从舌尖溢满整个口腔，如同饮了一口甘醇的美酒，居然有种说不出的畅快感。

随着欲罢不能动作，碗里的面条啪啦一下在筷子上打了个转，赵志诚吸溜一口便滑进嘴中，一口咬下，那刀削面所独有的香、韧、弹牙还有筋道爽滑的感觉相当得饱满丰富。

甚至在咀嚼的时候，在面条断与不断之间，恰到好处的口感虽然只有短短得一瞬间，却能给人一种征服的快感。

轻轻吸啜了一口面汤，赵志诚就感到一种分外奇妙的清香气息在嘴里四溢开来，从酸甜适口的调和中隐隐升起。

那特调的土鸡高汤里应还有些特别东西，可惜的是一时之间他哪里分得清楚，细细品味一番之后，当下不由暗叹道：“这面好，汤也棒，小木头可是危险喽。”

想完，这位业余级的评审当下问道：“郑小师傅，不知道你在这高汤里添了些什么，短短的时间这味道如何能变得如此奇妙？”

面对这样的询问，郑成功并没有保留，而是解释道：“其实也没什么特别的东西，只是扔了付猪大骨进去，然后看到有合适 的

“没什么稀奇玩意儿，我捡了付猪大骨扔进去，看还有新鲜的鲽鱼也就顺手加了一些，这两样连同这里准备的鸡汤一同清炖，味道自然会好些。”

虽然这话听着确实没有什么复杂的地方，可是这份对食材物性的理解，却让赵志诚不由再次暗叹一声，将不知不觉中已经清洁溜溜的碗筷放好，沉默了起来。

只不过，虽然他并没有再说什么，可刚刚言语之间的意思还有那难掩的情绪流露，却让包括偷偷躲在一旁看热闹的那些员工们也看得明白。

而一旁的马德华与方文山在品尝了各自的面条之后，自然也是赞美连连。只是因为某种原因，他们二人在言语之间却不约而同地收敛了许多。

对于完全颠倒情形，不同于其它人的古怪感觉，身为当事人之一的郑成功，表面虽然不动声色，但这心里却是觉得再正常不过了。

将心比心来说，如果换成是他坐在今天这评审席上，不管之前有什么打算，在明白天然居的背后有着自己无法抗衡的实力之后，也是一样会这么做。

当然了，既便这家伙的心里确实是这样的想法，可并不代表对评审席上的那两个“自己人”，那是一点看法也没有。

只是经过几次挫折之后，这家伙更懂得隐藏自己的情绪。反正以郑成功的思维方式来看，这“秋后算帐”的效果可是来得更佳。

另一边，就在场面天然居一方的气氛显得有些低落得时候，却见秦晓伟端了个红木色的大托盘走了过来，一样是四碗面。

只见他肩上搭着块毛巾，单手端盘子的架势看着就颇有几年功底的样子。五个手指头轻轻一托，四平八稳的就仿佛老跑堂出身一般。

与刚刚的不急不忙、慢条斯理不同，这会儿他的嘴上却连声地抱歉道：“见谅见谅，让四位评审久等了，这汤熬熬麻烦，面条也没有刀削得快，实在是抱歉。”

看着他胸有成竹一点也没有慌乱的模样，赵志诚原本凝重的脸色不由为之一松，笑着接过递来的面碗，说道：“臭小子，怎么这么迟。”

“嘿嘿……赵老，我这不是没办法吗，面也好汤也罢都需要花时间，不然，要是输了比赛，到时候您和钱老还不得揍我。”递完面碗的秦晓伟笑道。

“哼哼！你小子知道就好，赶紧的，把面给我端上来，别磨磨蹭蹭的净耽误功夫，事情结束后再找你算帐！”赵志诚把眼一瞪，故作生气地说道。

而一旁的钱万成这会儿也从之前面条的惊喜之中回过神来，虽然觉得自己刚刚的表现确实有点“通敌叛变”之嫌，但却并不后悔。

毕竟，他刚刚的反应的确是源自内心的共鸣。所以，在接过面碗之后，这位笑道：“木头，你可得小心喽，人家那面确实很棒。”