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《解牛集》上有言，真正高明的大厨，处理所有食材，就只需要一把刀，一把好刀，就是厨师技术的灵魂。
开篇，这本书的作者就把解刨手法分为了三个阶段，也是表明一个人技艺高超的水平层次，吴济第一次听说这种观点，大概把它总结了一下。
第一阶段，骨肉分离，刀在动物身上游刃有余，在不碰触骨骼的情况下把肉全部切割下来，使骨上不带有一点粘连的肉。
第二阶段，筋肉分离，厨师清楚所有的脉络位置，能把筋脉从食材上完全剔除出来。
第三阶段，透皮剥除，将灵力注入刀锋之上，透过外面的表皮，将动物体内所有的筋肉、骨骼及内脏完整切除，而不伤到表面的皮肤。
吴济看到最后一个阶段时候，不自觉联想到了人的身上，要是作战的时候，用这种方法断人筋脉，伤人内脏，岂不是指哪打哪，如指臂使？
光是想想都让人不寒而栗。
所谓动物的构造大多大同小异，掌握了一个，其他的就可以举一反三，吴济把俗世食材篇匆匆看完，翻到下一篇时，微微一愣。
不知道作者是有心还是无意，在灵兽食材与俗世食材两篇之中，还夹杂着一封完整的人体骨骼筋脉图，附送有详细的解剖介绍，所占篇幅最大，整整用了十几页来说明，描述极尽详细。
他看到入迷之处，忍不住拿了一根枝条，在小胖子身上比划，按着书上的方法，寻找刀锋的切入点和人体构造的薄弱点。
“吴师兄，你干什么？”
一根普通的枝条，竟然给他带来了强烈的危机感，苗若山忍不住往后面退了一点。
“没什么，我刚刚失态了。”
他收起枝条，看了一眼窗外，“苗师弟，天色晚了，你要去吃东西吗？”
“不用了，奶奶给我准备了好多辟谷丹，三天之后是掌门讲道的时候，我一定要在那之前引气入体。”
“这样啊，那我也不去吃了。”
他其实还挺想尝试一下异界的美食，听说富含灵力，不过想到三天后他的便宜师傅说不定也在，到时候也给他老人家留个好印象。
“吴师兄根骨绝佳，有什么可担心的？那我就先回去了。”
“慢走。”
送走小胖子，吴济把书放在旁边的书架上，打开《练气决》。
这是门派里面最基本的功法，所需悟性不高，就算他的悟性只有三点，理解起来也不是很费力。
所谓练气期，最主要的就是将灵气导入体内，游走在筋脉，存储于骨骼的孔窍之中，当所有能储存灵气的部位都满了之后，就可以冲击筑基了。
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