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到了这一步纪之国宁宁自己都不知道自己在做什么,完全是跟着感觉走。黏稠度合适的混合物装入裱花袋,剪去尖端在包子表面顺时针画圈。
送入预热好的烤箱,上下火两百度烤五分钟。纪之国宁宁再次从烤箱里取出烤盘时,烤盘中的包子体积膨胀一圈显得更加包面圆润,面皮呈现有人的金黄色泽。
最为漂亮的当属纪之国宁宁临时起意制作的黄油糖霜,黄油预热后流淌向下流淌,糖霜也均匀覆盖在包子圆润饱满的表面,有了鸡蛋的加持形成一层漂亮的虎皮金酥壳。
“母亲大人,请品尝!”
呈上自己都不知道叫什么的料理,纪之国宁宁显得惴惴不安。纪之国真绘的手指刚触碰到包点,覆盖其上的虎皮金酥壳出现碎裂剥落的现象。
纪之国真绘捏起包点送到鼻尖轻轻嗅闻,黄油、炼乳、鸡蛋加入让包点的香味非常强烈,轻咬一口大量碎屑掉落,虎皮金酥壳非常香甜酥脆,包点的表皮则是外酥内软散发高温炙烤出的浓烈黄油乳香和原麦芬芳。
内部的馅料也是咸甜口味的叉烧肉,就在包点外皮和叉烧肉馅料甜甜蜜蜜情意绵绵时,突然闯入一股山楂特有的强烈酸涩,强行控制即将擦枪走火的局面,迫使各方都恢复冷静。
这种感觉像极了青涩的初恋,纪之国真绘回想自己还是纪之国宁宁这般大的年纪时,与如今的丈夫偷偷幽会时的场景。当时二人一个血气方刚一个情窦初开,你侬我侬之时难免想给彼此机会,这时门外总是会想起咳嗽声,提醒两人不要过火。
想到当时年纪轻轻的丈夫吃瘪后羞涩腼腆有不甘的神情,即使已经过去快二十年纪之国真绘仍然会露出会心的笑容。吃完剩下的半个包点,纪之国真绘起身拂去和服上沾染的包点碎末。
“点心的糖和脂肪用量过多,酥脆的外皮搭配肉类内馅有些突兀,但就味道和口感来说尚可。”
纪之国真绘说到这里露出一抹温柔的微笑。
“虽说这不是菜单上所记录的点心,也不是江云枫传授给你的破解之法,但我还是很欣慰,因为我能从这道点心中感受到你的想法!”
江云枫鼓掌庆祝纪之国宁宁突破自己的界限,联队食戟上纪之国宁宁的荞麦面不可否认非常美味,就像是一件无瑕的工艺品唯独缺少感情。而今纪之国宁宁尝试着将自己的想法融入料理,虽然到处充满显眼的瑕疵,真因为这些瑕疵让作品有了人情味。
纪之国真绘认可纪之国宁宁在这里得到提升,也并未禁止她以后再来只是要求必须有保镖跟随。答应给予的技术支持也很快到位,有了‘江户前荞麦面’的资深师傅教导,这些黑道成员在面点上的技艺突飞猛进。作为回报‘欲望基地’送给纪之国宁宁一张钻石vip,不仅不需要排队并且所有消费一律免单。
‘欲望基地’在远月学园新学期开学的同一天开业,珍珠奶茶这种全新的饮品像病毒一样在新宿爆发,短短数日感染整个东京都,再以东京都味中心辐射全日本。
在东京街头放眼望去,随便十个女生至少有四个会手捧‘欲望基地’推出的新品饮品....
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