8、储冬菜(1 / 2)

秋收结束了，自家地里的杂粮啥的也都收拾回来了。

天也冷下来了。进了十月，就得穿棉衣了。这时候可没有秋衣秋裤毛衣毛裤啥的。连内衣内裤都没有。还有多少人家连一人一身棉衣都穿不起呢，一到冬天，全家人在屋里猫着，几个人一身棉衣，谁出门谁穿。

高官屯肯定不会那样儿，还是人人都能穿上棉衣的。那就很不错了。像关家这样，每天还能再给棉袄棉裤里再续上点儿新棉花的，那可真就是好人家儿了。

明子娘从过了四月全家脱下棉衣就开始洗，拆，再重新做上，忙活好几个月，才能把全家十口人的棉衣都给做完。

忙完了这些，明子娘就得带着大姐和二姐开始腌咸菜了。把几十斤的芥菜，萝卜，都要洗干净了，芥菜不用切，萝卜要切成条或者是块儿状，还有园子里老黄瓜，豆角，茄子，辣椒，大葱等等，就没有不能腌的。就是那芥菜缨子萝卜缨子，都是不舍得扔得，洗干净了，也都跟着菜一起放在特大号的咸菜口袋里，扎上口儿，一块儿放到酱缸里去。过上一个来月，就入味了。可以吃了。这就是全家人一年的咸菜了。

别看那咸菜只有几十斤，又是切又是洗的，娘仨得忙活好几天呢。哥哥姐姐们都上学了，小文哥整天淘得不着家儿。明子太小，也帮不上什么大忙，都在娘和大姐二姐身边，帮着收拾菜叶子啥的。

还剩下的萝卜，还要再要成片儿，晒成萝卜干收起来的，冬天的时候，在锅水一焯，捞出来，就着大葱直接蘸酱就可以吃，也是很多人的最爱呢。

晒萝卜干的时候，明子就能帮上忙了，娘和大姐切，她跟二姨一人拿着麻绳的一头儿，把切好的萝卜干穿成串。房子的外墙上，有好多钉子呢，萝卜干穿好了，大姐就拿着挂出去自然风干了。那墙上可不光是萝卜干儿，还有玉米，辣椒，大葱大蒜什么的，样儿可多了。晚上的时候，还得再一样一样的搬到仓房里，没办法，不安全呀。

人太穷了，就有那心思不正的，自己挣不来，就走邪道，偷。这样的人还不少，哪个屯子都得有那么几个。高官屯又是远近闻名的富裕屯，向来是小偷们的重点关注地方。所以，但凡放在屋外的东西，晚上是一定要收起来的，不然，说不定早上就没有了。就是猪圈，鸡窝这样的牲口圈，晚上都是要上锁的。

等忙活完了腌咸菜的事儿。差不多就是十月末，进冬月了。

明子爹这段时间也没闲着。有了自行车，天气好的时候，就去县城里送笤帚。冬天了，没有柳条了，不能编筐了，但是有各种秸秆了，可以编席子什么的了。