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四人行出客栈，径往镇子西面行去，那是整个镇上最出名的小义酒楼的方向。
天色尚未全墨，但灯火早已掌起，这个规模并无多大的镇子看起来也颇是热闹。
登上酒楼，几人寻了个靠窗的位置坐了，点上酒菜，开始有一搭没一搭地闲聊起来。
宁冬冬不饮酒，只是小口地吃着菜，姜平与贺安两人倒是酒量不俗的样子，与项洵你来我往，没用多久的工夫，一坛子桂花酒便已见底。
“这酒真是不错，小二，再来两坛！”贺安高声喝道。
“好嘞，福字七桌~桂花酒两坛~”那小二应了一声，高声唱道。
“许斜！咱们这桌儿要的酒呐？”对面桌子的一位熟客嚷道。
“哎哟，洪爷，怠慢了，马上就来，马上就来！”名唤许斜的小二连忙笑脸应道。
俄顷，只见那小二竟是右手单臂稳稳地托了四坛酒，左手托了一个大瓷盘，健步如飞地走上楼来。
初来此楼的客人莫不惊异非常，从来未见过如此威风的店小二，只见他走到那洪爷的桌前，也不见怎么动作，右臂上的两坛酒仿佛长了翅膀一般，倏然飞落到桌子之上，竟是稳稳当当，发出不清不闷的两声响。
“我说许斜，你他娘的真的没有练过功夫？我是看一回稀奇一回，你这绝活儿，一般人根本拿不住啊。”那洪爷叹道。
那小二捧了个笑，边往项洵这桌走，边笑道：“手熟而已，洪爷您可再别取笑我了。”
那洪爷摇头道：“实话实说，我洪锡走南闯北那么多年，就是在长安也没有见过你这么厉害的店小二。”
众人纷纷出言附和那洪爷，小二许斜却也是笑着摇头，不肯接话。
只见那小二走到项洵桌前，依然是不见他如何动作，右臂上剩下的两坛酒又是依样稳稳落到桌子上来，令宁冬冬等人发出一声赞叹。
项洵虽然也很惊奇，但却隐隐把握到一些东西，这人在上酒时，臂上肌肉在极短的时间内连续抖动了好多次，这才有了令人叹服的一刹那。
那小二显然是极享受客人们这种目光，连忙奉上左手中的大瓷盘道：“几位客官，这道菜便是无骨刀鱼丸，嘿，请诸位一试。”
项洵抬眼瞧去，只见那大瓷盘之中盛着满满的清汤，清汤当中则浮沉着数十只大小均匀，色泽莹白的鱼丸，鱼丸之上又浮着两根凤凰造型的青菜，使人初看去，便觉得此菜不俗。
几人见他站在一旁不动，晓得该是有名的菜色，纷纷拿起调羹来，往那瓷盘当中舀去。
“噫，这汤的味道，真是不错！里面竟有二十多种材料哩……”宁冬冬微笑着点头道。
那小二连忙笑着赞了一声：“姑娘真是好本事，请再试鱼丸。”
项洵早舀了一枚鱼丸入口，只觉得鲜香柔滑，细嫩非常，下到口中转眼即化，竟是使他不由得再舀一枚。
小二见着几人的模样，也不再询问感受，只是笑着为几人解说道：“这道菜的主料是采用长江口处捕获的刀鲚，此鱼清明之前骨若棉软，最是美味；清明之后，则骨硬似铁，相去以千里计，然此鱼去骨之后，制成鱼丸，又为上品，此菜唯我们小义酒楼才有，别处虽有依样仿制，却绝无此等口感。嘿，小的告退，各位请慢用。”
四人各自食了几枚鱼丸下肚，宁冬冬这才舍出嘴来笑道：“我下山之后尚是头一次吃到这种美食，看来跟着项兄倒是极有运道。”
项洵失笑道：“只不过是瞎打误撞罢了。”
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