第二十一章猪血(1 / 2)

虎笑呵呵的挠着猪下巴，刚饱餐了一顿的猪舒服的直哼哼，在猪准备躺下的一瞬间，虎一只拳头在猪脑门上用力敲了一下。

一只三百多斤的肥猪就这么软了下去，旁边的狮象兄弟立马跑过来抬走，然后虎继续抓下一头过来挠痒痒。

家里一百多号人呐，练武的都是大肚子，想要请大家敞开了吃一顿，最少得五头猪才够。

师政跟着狮象兄弟二人来到房间，就看见他们把肥猪放到一张案板上之后，狮拿着一把尖刀对着猪脖子一捅一抽，象立马拿了一个木盆放在下面接血。

师政看得皱了皱眉，对外面喊道：“那袋盐和一桶干净的水进来。”

虽然不知道师政要盐和水做什么，可是还是有人立马把东西拿了进来，几个月相处下来，师政说话还是很管用的。

师政接过盐抓了两把丢进猪血里面，然后把水桶提得高高的，对着猪血盆里面冲了下去。

“再去提一些水过来，以后杀猪记得在猪血里面加水和盐，份量就我刚刚放的那些，差不多就行，不用多准确，最好是一边放血一边加水，盐倒是可以提前放在木盆里面。”

冬天气温低，猪血凝结的特别快，等师政用竹片销出一把竹刀之后，正好可以切块了。

拿着竹刀在木盆里面随意的横竖划了几下，师政对一边的象说道：“现在可以拿去过一下开水，要吃的时候再煮一下就行，吃不完也没关系，放个三五天都不会坏的。”

师政在处理猪血的时候，别人也没有闲着，男人们负责去毛、割肉、剁骨、清洗，女人们就切肉、烧火、煮肉。