第二十七章 美食客(2 / 2)

落座后，老者满意的点点头，他跟许多士大夫一样，都喜爱户外宴饮，此番操作很符合自己品味。

小乙过来撤掉看盘，然后就去店里忙活了。

柳慕远安排抱琴给这边上菜。

客人们见到这家脚店居然是厨娘给端来的菜品，心情更加的愉悦。

本来没什么期待的，谁知处处是惊喜。

头菜是四喜丸子跟烧鸡，随后就是红烧鲤鱼和传说中的冰糖肘子。

接着两道热菜上桌，分别是芫爆肚丝和爆炒腰花。

肚丝脆爽，老者有点咬不动，尝一下摇摇头，让给宾客们吃。

腰花很合他口味，爽嫩鲜香，人家处理的很好，一点脏器味都出不出来，不由得多吃了几口。

点点头，手指一下居中摆放的肘子，身边就有侍者给盛了一碟放在他跟前。

用调羹崴了一勺颤颤巍巍抖动的肘子放到嘴里，顿时感觉到一种粘粘的胶质感。然后就是那种软烂香甜的奇妙味道弥漫味蕾，不等多嚼，就滑进喉咙里，停都停不住。

“妙哉~”老者被这道肘子彻底征服，放下调羹夸赞道：“名不虚传啊，这才是人间真美味，大厨手艺高超至此，以至于食材本身完全无关。”

听他这样称赞，宾客们跟着将肘子分食的只剩下一根骨头，吃罢都是连连叫好。

其他菜品陆续的上桌，老者与众人边吃边品评，“肘子就不用说了，那果然是一绝，大肠和肚丝还有那个油爆双脆老夫嚼不烂，你们吃可以。”

然后继续评价道：“烧鸡一般，对平常人家来讲是好东西，但拿到这里只能沦为看盘，丸子挺好，口感丰富，豆腐箱子很不错，多汁又鲜亮。”

然后指着剩下半条的鲤鱼问大家：“诸位觉得这鱼如何？”

“很好吃啊，肥美无比，跟吃膏腴差不多。”

“那薛侍郎你就多吃点。”老者笑着说道。

到后来看到抱琴端来一盆汤羹，知道这是上齐了，就问她：“小娘子，你们店里的菜品就是这些吗？”

俏丫鬟可是见惯过大场面的，早看出这桌客人不凡，就笑盈盈的回答道：“那得问问我们东家，也就是主厨大师傅。”

嚯，那这店家可是真不简单，看来是凭着真本事撑起来一个店，老者听了更加感兴趣，就让她回去请大厨过来一下。

抱琴回到后厨，见柳慕远暂时没事情做，就走过去说道：“郎君，院子里的客人让你过去一趟。”

“菜做的不好吃？”

“不是，”抱琴摇摇头，“看样子是想再点一些别的菜品。”

然后提醒他说：“哥，目测都是当官的，要小心的应付。”

“我晓得了。”说完整理下衣服，洗罢手，走进了院子里，朝上首的老者唱个喏：“相公召唤小子，不知有何吩咐？”

呀，这人很年轻啊，老者温和的跟他说道：“小郎君，你这菜也是做到极致了，果然好味，但是老夫前几年苏杭居住，就爱吃那里的湖鲜。”

手指一下那盘红烧鲤鱼，“这是城外打上来的河鱼吧，你这样做，吃起来味道肥美，没有土腥气，但也同时没了鲜味。”

“相公说的极是，”柳慕远回答说：“河鱼短肥，就适合红烧，我们这缸里倒是养了两条从黄河那边拉来的车鱼，要不给重新给你做一条，就是价格昂贵。”

“休提价钱，”老者矜持道：“活的车鱼可是好东西啊，我们这边人多，就劳烦小郎君将那两条给一起做了吧，好吃的话，咱才另说话。”