第22章 卤大肠2(1 / 2)

河边生长许多灌木和树木，楚阿锦直接折了两根小树枝，然后再用树枝尖锐的那头，划开了大肠的口子，然后再慢慢的将肠子里面的东西慢慢挤出来。

顿时恶臭连连。

三七捂住了鼻子。

楚阿锦又继续着手上的动作，然后再将这肠子给翻一面，再把这肠子内壁的脂肪用树枝给去刮掉。

刮了好几次，她才觉得刮干净了，她可是最讨厌吃肥肠时，里面的那些脂肪，肥腻至极，难吃……

将大肠刮干净后，楚阿锦便将大肠放到一旁的干净的大鹅暖石上，当然，鹅卵石她提前就用河水冲洗干净了的。

然后，把醋和盐洒在大肠上，再使劲的揉搓……

一次又一次，直到搓揉出来的大肠的汁液不在像之前那么浑浊，反而是一种干净的油脂，那就表示搓干净了。

猪大肠很臭，所以需要醋来反复揉搓。

去味消毒。

三七看着楚阿锦的做法，也跟着清理，这样下来，时间用的不多，两人很快就清理好了大肠，便回了去。

锅里熬着的大骨头，汤汁泛着奶白。

阵阵香味弥漫着……

楚阿锦让秦子瑜把汤盛了，放在一边。wavv

然后把锅烧热，将骨头汤里的东西全部都捞出来，剩下的骨头汤，她留了三大碗，剩下的就全部倒进了锅里，然后再把之前在药铺买的那些东西全部放进去，自己再添了花椒，酱油，食盐，红糖……

随着大火，汤一会儿就散发出了更加浓郁的香味。

恰到好处。

楚阿锦把猪大肠切成小段，然后放进锅里慢慢煮。

不一会儿，就闻到了肉的味道。

这是秦子瑜从未闻到过的味道，香味被吸进胃里，他忍不住咽了咽口水，明明就是一股肉的味道，可是又不像是平常的肉……

总之，他不知道怎么形容。

楚阿锦看着烧火的秦子瑜，双眼直勾勾的看着锅里，不住的咽着口水，她扑哧一声笑了出来，世间最幸福的事情大概就是这样吧。

都说要抓住一个男人的心首先就要抓住他的胃，果然是至理名言啊……

而三七呢，口水都流了，此刻正擦着口水呢。

“哈哈……你们两个……快好了，在等下……”楚阿锦笑着说道，可惜没辣椒，不然的话，就可以做其他吃法了。

这个卤水也没放辣椒，不知道腥味能不能压住……

等大肠煮好后，楚阿锦让秦子瑜将这卤水放到木桶里，留着下次用，待大肠凉了一会儿，楚阿锦便将大肠切成的小块，装在了盘子里。