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“这道菜很有名的。有句诗，你们一定知道，‘饔子左右挥霜刀，脍飞金盘白雪高’，说的就是它。”
祁渺知道‘饔子左右挥霜刀，脍飞金盘白雪高’这句诗，出自杜甫的《观打鱼歌》，只是用在这里，似乎不是很应景。
“这个菜啊，要发挥一下你们的想象才行。你们闭上眼睛，想象一下，一位宽袍广袖、俊逸绝尘的白衣美少年，对，就象我这样的，英俊潇洒、玉树临风，风姿傲然。”
“象你这样的？哈，丛信师兄，你还真把自己当盘菜啊？”祁渺嘲笑他。
“别打岔！闭上眼睛，听我说。”李丛信打断祁渺，继续描述。
“你们想啊，寒冬腊月，屋子外，那是寒风呼啸，白雪皑皑。屋子里，一个白衣飘飘、俊逸绝尘的少年郎，右手持一柄带鸾铃的刀，左手拿一条雪白的鲈鱼，在一阵叮叮当当、清脆悦耳的铃声中，急速挥刀。”
“只见那刀锋所过之处，一片片薄如雪花、晶莹剔透的鱼片，飞向半空，扬扬洒洒，有如漫天飞舞的雪花，轻盈地旋转着，缓缓飘落在一片碧石翠玉之中。哇，那情景，是不是十分的美妙绝伦？”
祁渺听他这么一说，脑中立刻显现出他描述的那幅绝美的画面，不由点点头，“听你这么一说，这道菜应该叫‘飞鸾脍’才应景啊。”
“师妹，你真聪明！这菜名还真是叫‘飞鸾脍。”李丛信拍手称快，对于祁渺一语就猜中了菜名，他脸上的表情只有惊讶二字可以形容。
“那其余的菜呢？”祁渺没有过多显摆，继续问道。
李丛信又指了指王楫面前的一盘菜，那是一盘面点，“还有这个，素蒸音声部，这菜名起得有意思吧。你们看，这些用面捏成的小人，象不象一群飘然下凡尘的蓬莱仙女？这菜看着漂亮，味道也不错，面皮里包的是素菜馅。”
祁渺细看盘中那些造型各异的小仙女面人，还真是个个形态逼真，惟妙惟肖，美得自己都不舍得去吃。
李丛信继续介绍道：“桌子中间那个白玉瓷碗里，装的是白龙膳，是用鳜鱼做的肉羹。对了，还有我面前这一碗，叫滑面，面劲道滑爽不说，这上面的浇头也很有讲究，杏仁腻、笋干、酱瓜、腌韭、麻腻……，还加了煎肉，那味道，吃一口，让你唇齿生香，终生难忘。”
听了李丛信这番赞誉，祁渺刚才的不快早抛到了九霄云外，看着满桌子色香味俱全的菜，口水又流了出来。
“不行，我忍不住了，我还是先吃几口再说。”祁渺拿了筷子，就去夹菜往嘴里送，这一口下去，又是一声惊呼。
“好吃，太好吃了！头一次吃到这么美味的东西。王楫师兄，快尝尝，真的很好吃。”祁渺一边大口吃菜，一边还不忘记招呼王楫一起吃。
王楫连连点头，拿筷子的手却丝毫没有慢半分，不断往嘴里送菜。
李丛信见二人狼吞虎咽，边吃还边连声叫好，那吃相实在是不好看。他瞟了眼周围的客人，见没有人关注这边，这才松了口气，只歪着头眯笑着，自个儿小口抿着杯中的梨花烧，很是有些洋洋得意。
过了稍许，眼见盘中的菜已快见底，他才猛然醒悟过来。自己只顾着显摆了，再这么看下去，只怕这些美味佳肴就没自己什么份了，他拿起筷子就去抢菜吃。
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