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“小鸡又用完了,你去别家再换些小鸡。”
“哎呦,你们这吃的花样可真……再照你们这么个吃法,附近的小鸡就都没了。哎我说,那小鸡跟虫肉一起吃就真那么香?”说着金头不禁口中多了些口水来。
四娘不屑地说:“呿!谁跟你说小鸡是拿来吃的?那也太败家了。”
然后她又纠正道:“我给你说,那虫子都多少有点毒,就用小鸡来试的。小鸡能吃的我们就吃,小鸡死了我们就不能吃了,这个先说给你知,可别弄错咯!”
金头赶紧点点头应道:“哦!哦哦,知道了,那边毒虫多么?那你拿来的这些肉……”
“毒虫有些,但也不是满地都是,这些肉都是验过的,统统能吃。”
四娘此时擦干了身,又换了身衣服后便出屋继续说道:“这些肉你且做了,然后切成小块去人多的慢慢地吃,先让他们知道有这些肉。等他们问起时就叫他们来这里换,用粮食,用布、酒、刀剑、金器都行。等下次我再回来时,弟兄们就背着肉回来了。”
四娘转念一想,要是自己又一个人回去的话还是有些发憷,于是连忙改口道:“不!你去通知大家回来,夜明画给你拿着吧,我得歇会!”
金头虽然疑惑你们为什么不一起回来呢?但还是点点头应了。
“你过去的时候把咱们所有的筐都背过去。”
“嗯……啊。”金头摇摇头,原来是在这里等着我呢。
等他下了地窖之后,四娘则是插着腰,站在院中打量着灶台、柴火堆、水桶等物,她的活计才刚要开始。
既然是要在众人面前食用的,那最好是能够在夹起来之后就展示肉出的品相,让大家都看到它的样貌,所以就不能切得太薄。
而且最好能给多个人品尝的话,一人吃的就不能太多,肉也不能太厚。所以做成半指厚的煎肉的话那一定是非常好的。
四娘从箩筐抽出了自己的金刀,看了看还是放弃用这个来切肉了,转而去另寻了个小些的刀子。
在筐中捡了几条肉放在案板上排好,然后便切了起来。虽然从手感到到用刀的习惯都有些不合手,但还是勉强地将这些肉切完放进了锅中。
随后添柴扇风,将阴燃的炉火弄旺,并将留下小锅放在火上,再从存放着油脂的陶罐中割出两条指头大小的牛脂块放进锅中。不一会锅中便冒出了一阵轻轻的油烟和喷香的油脂气味。
脂块在自己化出来的热油中来回漂荡了一会,然后就带着喷香的气味融化了。等再过了一会四娘便将切好的绿色虫肉挨个地放入了锅中煎炸。
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