第43章 42、螃蟹（9）(1 / 2)

李月不管他们怎么热情眼光，走了出去，从厨房里端了一盆水回来。

“娘，婶儿，叔，峰哥哥，星儿，大家来洗手，等下俺就教你么怎么吃这美味螃蟹。”

其实李月要不是海鲜店里面打过工，也不知道这吃螃蟹一些方法。知道苏州人为了好吃螃蟹制作出了一整套专门用来吃螃蟹工具，叫蟹八件。

有小方桌、腰圆锤、长柄斧、签子、长柄勺、镊子、剪刀、盆、剔凳。

还知道他们用法：腰圆锤：用锤子始蟹背壳边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。2长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。3签子：剔蟹肚蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。4长柄勺：刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。5镊子：剔除蟹鳃，就是白色厚片，还有就是盖上连骨蟹胃，鳃和胃都是极寒东西，不能食用6剪刀：剪下蟹腿蟹螯7盆：盛放蟹盖剔凳：它性质就是一块铁砧板，打开蟹螯直接办法就是把蟹螯垫&p;p;q;剔凳&p;p;q;上，用小锤砸开。

但是这个缺乏工具古代，只好等下用手吃起来了。

大家也不犹豫，全部来洗手起来。

大家洗好，做好，李月开始教起来，先教他们吃蟹腿，等到他们终于吃到这第一口蟹肉。

感觉那肉嘴里滑滑，言不由衷说到，真好吃。

李月又开始叫他们吃蟹钳，用手轻轻掰开蟹钳，用嘴轻轻咬那被酱油沾一下肉，那个美味，那个滋味，是无话用言语来说出来。

又开始吃蟹黄或者是蟹膏，那淡淡原汁原味，那不用说。

后轮到吃后一步了，蟹肉了。

这样把顺序吃完这一个螃蟹，春婶来旁边很八卦说了一句“谁能娶到俺们月丫头，那真是他福气。”

“他婶，有时间帮俺瞧瞧看。”李刘氏听到吴春兰这么说自己女，心里面真很高兴，谁不喜欢别人夸自己孩子呀。

“娘，你说什么呢？俺还早。”李月听到他们之间对话，有点儿羞脸红了。

而旁边石玉峰，也羞有点儿红，忙低头忙着吃螃蟹。