第31章 水果皇后(1 / 2)

广西是我国出了名的水果大省，在博白县境域，农历五六月是水果旺季，荔枝、龙眼、木菠萝、杨桃、芒果、番石榴等水果都相继成熟上市。

此时，邓世荣正拿刀切开一个十几斤重的木菠萝。

木菠萝又名菠萝蜜，是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇后”之美誉。

木菠萝分为干包与湿包两种，湿包菠萝跟榴莲的口感相近，不过要论味道，干包甩湿包几条街。

而且，同样的干包菠萝，味道也是天差地别。

品种不好的干包菠萝吃起来寡淡无味，而品种好的干包菠萝，口感非常的香甜脆爽，吃过的人就没有不夸的。

只是，木菠萝好吃确实是好吃，就是它那个粘液太讨厌了，要是不懂操作的人被这粘液沾到手上和刀上，估计得头痛很久。

不过作为吃着木菠萝长大的南方人，邓世荣自然知道该怎么做才能避免被粘液沾上。

只要在切木菠萝之前在手上与刀上抹点油，就可以解决这个让人头疼的问题了！

邓世荣利索的把木菠萝横着对半切开，那黄灿灿的果肉便露了出来，一股诱人的香味便弥漫开来。

邓允珠见状不由得眼中一亮，说道：“里面的ha（第二声，指的是包裹着果肉的丝线，也是木菠萝的幼果，白丝不能吃，足够成熟的黄丝不但可吃，且味道比真正的果肉还要更加的香甜爽口）都熟透了，这木菠萝肯定很甜。”

邓允珍笑着接话道：“咱家这棵木菠萝的品种好，结出来的果都差不到哪里去。”

邓世荣手上继续切木菠萝，说道：“这是你们爷爷当年挑柴去龙潭卖的时候，有幸吃到这么香甜可口的木菠萝，便把吃剩的果核带回来种，才有了咱家这棵木菠萝树。”

众儿女没想到自家这棵从小吃到大的木菠萝树竟然还有这来历。

木菠萝的果核不仅可以拿来栽种，也可以煮来食用，口感有粉糯的，这种味道比较好。也有生水的，这种口感就比较差了。

果核富含淀粉，在斯里兰卡被称作“大米树”，可替代粮食。

邓世荣把木菠萝分切成八块，再把菠萝心削掉，就看到果肉上方冒出来的一层粘液。如果是在后世的话，就可以拿几个塑料袋过来擦一擦，就可以把这些粘液全部擦干净了。

只是这个年代的农村，根本就没有塑料袋这玩意，邓世荣就只能用一些干净的碎布来擦了。

等把粘液擦干净了，邓世荣便道：“可以吃了！”

众儿女闻言纷纷出手，一人拿起一块木菠萝，然后迫不及待的挖里面的果肉吃。

尽管广西是水果大省，但这个年代的那耶村，其实并没有多少果树，像木菠萝这样的水果还是颇让人稀罕的，远不像后世那样到处都是。

“这菠萝真甜啊！”邓允珠吃得赞不绝口。

邓允嵩接话道：“菠萝ha更甜，真的太好吃了！”