第127章 投资500万的面馆？(1 / 2)

意外的惊喜。

当听闻陈飞要重开“陈记牛肉面”，张雪曼、张雪妙两姐妹激动兴奋之情，完全溢于言表。

“太好了！太好了！”

张雪妙最关心的还是吃：“今后又有美味可口的‘员工餐’可以天天吃了！”

“唔，这条街的人流量主要来自汽车站，总体来讲是恒定不变的。”

张雪曼关注的则是“商战”：

“如果你的正版老店重新开业，吸引走绝大部分顾客的流量，那熊姐山寨的这家店离倒闭就不远了！”

“只不过有一个问题，那就是你那家店的面积实在太小了。一旦市政不让外摆，那么排队的顾客一多，难免会外溢一部分顾客到她家店里去，间接的帮她引了流，续了命。”

“这个好办！”

张雪妙马上出谋划策道：

“咱们右边的手机维修店，不是在门面转让吗？我们可以试着把他这三十多平方的门面拿下来，然后再把咱们的‘曼妙花艺工坊’也一并改造了。这样三家门面加起来，差不多有120平方，比她熊姐的店还要大上不少了！”

“倒是个方法！”

张雪曼眼前一亮，但马上又想到一系列“棘手”的问题：

“但我们花店今天才进了货，这么多鲜花想要清空，至少需要好几天。”

“还有啊，隔壁这家手机维修店的转让费有点高，租金也没有我们的便宜划算。”

“另外三家门面打通后重新装修，预估也要用不少时间，熊姐很可能会在这个时间段里混淆视听，颠倒黑白。”

“嘶，那咱们怎么办？”

……

姐妹俩你一言，我一语，可谓是为陈飞的“回归”操碎了心。

也不怪她们担心的都是这些鸡毛蒜皮的小事。

因为在她们的信息茧房里。

陈飞厉害归厉害，但他的原始资本相当有限，否则也不可能一开始只租下隔壁这么小的门面。

陈飞这次愿意“回来”，她们做梦都能笑醒。

但在资金有限的情况下，赌上她们的‘曼妙花艺工坊’，大家再凑钱拿下手机维修店的门面，然后重新装修成一家新店……

这在她们的认知里，已经算是最优解了。

可“准亿万富翁”陈飞听了，却是哈哈一笑道：

“你们担心的这些问题，都不是问题。”

“雪妙，你要做的是，如何尽快掌握我牛肉臊子的生产流程，并且招聘来足够多的挑面师傅。”

“雪曼，你要做的，则是如何快速成长为一名优秀的店长！”

这是什么意思？

张雪曼、张雪妙姐妹两人面面相觑，都没明白陈飞为什么会做出这样的安排。

在她们看来，为了助力“陈记牛肉面”重新腾飞，她们甘愿做陈飞幕后的女人，甚至不惜免费奉上“曼妙花艺工坊”的门面。

但听陈飞刚刚说的话，他却是要退居幕后，把她们姐妹俩推向前台的意思？

“老陈……不不，姐夫，我的好姐夫，你这么信任我，愿意手把手的教我生产制作极品牛肉面，我非常开心。”

“只不过我和我姐都没有餐饮经验，如果你不天天在店里盯着，哪怕我们再怎么努力，恐怕也撑不起这一家店啊？”

“对对！”

张雪曼也是连忙附和道：

“你让我们给你打打下手，配合着在前厅做接待没问题。但是后厨怎么具体生产？门面应该怎么样装修？挑面师傅应该如何培训？还有进货的流程和注意事项又是什么？这里面有太多太多的事情，我们都是门外汉，完全搞不定啊！”

“这些你们都不用操心。”