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很快，菜就开始上桌了，一连五六个菜，每一道都是水产品，鱼虾贝壳类的，有红烧的、清蒸的、油炸的、品种十分丰富，而且大部分陈宁都叫不出名字，这让陈宁感到很新奇。
“陈书记，我们程家镇别的没啥，就是水产品多。”江家明在一旁笑着跟陈宁介绍道。
“这些都是什么呀，好象都没见过嘛？”陈宁指着桌上的几道菜，问道。
陈宁在之江的时候，新河虽然不靠海，但是离海很近，海鲜也十分丰富。到了明山之后，由于明山就在之江边上，淡水鱼类又挺多的。陈宁喜欢吃鱼，海鲜和淡水鱼类也认识不少，但是今天摆在桌子上的几条鱼陈宁却从来也没见过。不由地感到挺新奇的。
“陈书记，我们程家镇跟别的地方不同，我们这里是长江的入海口，是淡水和咸水交汇的地方，水产品的种类也和其他地方的海鲜和淡水鱼类的种类不同，很多品种都是我们这里特有的。而且味道都非常鲜美，陈书记，您尝尝，这是窝仑鱼，这是长江大鲈鱼，这是......”江家明逐个的一边向陈宁介绍，一边请陈宁品尝。
饭桌上除了陈宁以外，其他人都品尝过这里的菜肴，饶有兴趣的看着陈宁一一品尝过来。程家镇的水产品果然非常有特色，而且味道都十分的鲜美，特别是最后上来的一道汤，居然是河豚鱼汤。
拼死吃河豚，只是一句老话。而且陈宁打小就知道河豚是有毒的不能吃的。这里居然上来了一个河豚鱼汤。
看到陈宁诧异的表情，王玉成连忙笑着说道：“陈书记，这里的河豚可是绝对的美味啊。河豚虽然有毒，但是毒素都集中它的血里，只要把血放干净，就能吃了。”说着，王玉成率先拿起碗舀了一碗汤，还夹了一大筷的鱼肉，当着陈宁的面，美滋滋的吃了起来。
看到王玉成正大口地朵贻着，陈宁在众人充满笑意的目光中，有些迟疑地舀了一点汤，慢慢地送进了自己的嘴里。太美味了，这种鱼汤可能是陈宁这辈子喝过的最美味的鱼汤。陈宁一下子冒出了一句经典的广告语：“哎呀，味道好极了。”
周边顿时响起了一片善意的笑声。王玉成也在一边笑着对陈宁说道：“陈书记，我说的没错吧。”
“不错，不错。”陈宁也是连连的点头，而且还准备拿起碗，象刚才王玉成一样舀上一大碗，好好地尝尝味道。
王玉成见状，连忙站起身来，抢过陈宁手中的碗，亲自给陈宁盛了一碗汤，挑了两块鱼肉，而且还特别给陈宁盛了几块鱼皮。一边还想陈宁介绍道：“陈书记，河豚鱼的鱼皮可是最好的东西，补肾健脾，而且还特别的养胃，您多吃点。”
陈宁本来对鱼类等水产品有特别的爱好，程家镇所特有的这些鱼，大部分都是陈宁前所未闻的，新奇的同时，味道也是相当的不错。特别是那道河豚鱼汤，可是陈宁从来没有吃过的美味。
“不错，你们程家镇可是很有特色呀。这些都是你们的优势。刚才，你们想必也听到了，县里准备进一步开发东滩湿地这个景区。王县长提出的开发方案，非常具有可操作性，而且也非常符合国家对湿地的保护政策。一旦开发完成，届时将会有更多的游客到你们程家镇来。你们程家镇又有这样餐饮上的优势，可要把握住机会，做好景区的各项配套服务工作。这对你们程家镇来说，可是一次经济发展的好机会呀。”吃完了这一顿美味的全鱼宴之后，陈宁微笑着对程家镇的党委书记江家明和镇长郭玉山说道。
江家明连连点头，本来上午听说县里要进一步开发东滩湿地，他和郭玉山就感到非常的兴奋。说实在的，东滩湿地作为全亚洲最大的天然湿地和全国最大的候鸟栖息地之一。虽然现在也是向游人对外开放。但是无奈瀛洲的交通条件太差，知名度又低，景区的各项配套设施也跟不上，根本就无法吸引更多的游客到东滩湿地来旅游。
而且由于瀛洲的财政资金非常有限，程家镇自身的经济也不发达。根本就无法对东滩湿地进行进一步的保护性开发，也无法把东滩湿地的知名度打出去。使得程家镇光守着这样一个宝地，而无法对当地的经济做出贡献。
现在，陈宁上任后，就第一时间来到程家镇考察东滩湿地，明确要对东滩湿地进行保护性的开发，这让江家明和郭玉山感到十分的激动。江家明连忙应道：“陈书记，您的指示，我们记住了。”
接着又颇为感慨地说道：“陈书记，这次县里能对东滩湿地进行再次开发，这对于我们程家镇来说，绝对是一个好机会。我们程家镇上下的干部群众一定遵照您的指示，协助好县里对我们的东滩湿地进行开发。做好景区的各项配套服务措施。将来，我们这里来的游客多了，我们也能将我们程家镇的特色展现给游客。”
“把我们瀛洲的特色开发出来，这也是我们建设生态岛的目标之一。”陈宁点了点头说道，接着陈宁又想起了点什么来，指着桌上已经吃的精光的那盆河豚鱼汤，有些担心地说道：“这河豚鱼虽然美味，但是毕竟是有毒的，以后你们招待游客的时候可千万要注意，可别给我搞出吃死人的事故出来。”
“哦，这点，陈书记，您放心。”江家明连忙笑着向陈宁解释道：“陈书记，这河豚鱼是我们程家镇的特色，县里对此也很重视。我们这儿能做河豚鱼的饭店是有严格规定的，而且能做河豚鱼的厨师也必须要持证上岗。河豚鱼做出来之后，厨师必须先行品尝，确认没事之后，才端出来上桌。”
听了江家明的解释后，陈宁朝身边的王玉成看了看。王玉成连忙肯定地点了点头，说道：“陈书记，家明同志说得没错，我们县的卫生防疫部门对程家镇河豚鱼的制作是有专门严格的规定的。这毕竟是人命关天的大事。在这点上，都不敢有丝毫的马虎。”
陈宁这才点了点头，虽然河豚鱼的美味至今还在陈宁的嘴里回味，但是陈宁最后还是强调了一句：“我们还是不能掉以轻心，以后还要加强对这方面的管理。”
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