第56章 把村民都馋哭了(1 / 2)

顾盼的草药卖不出去，又在村里传开了，大家都像是看笑话一样，聊起来特别得劲。

老顾家的人都想开了，该干啥就干啥，没事人一样。

村民想看到他们愁眉苦脸，偏偏就看不到。

顾盼还故意去村口屠户家买了六斤猪肉，三斤排骨。

分了三斤猪肉给顾铁山家，中午就让姜氏给她做红烧肉吃，那肉香味往外飘，把看笑话的村民都要馋哭了。

一个个笑话没看成，反而骂骂咧咧的回去。

人比人气死人。

他们在看笑话，别人心情大好的煮肉吃。

这到底是谁在看谁的笑话？

扎心了！

锅里炖着红烧肉，姜氏看着顾盼站在灶台前忙碌，“盼儿，要不还是我来吧。你站边上跟我说，该怎样做就行。”

顾盼说想吃甜酸排骨，可姜氏不会做。

顾盼抬头看她，“娘，你以为我不会做菜？我这一年每天都下厨，我会做的菜很多。回家这么多天了，我还没下厨做菜给家里人吃呢。

今天我想吃这一道甜酸排骨，我来做。

娘要是想学，娘就在一旁看着吧，下次娘做给我吃。”

闻言，姜氏心里难受。

在山庄里还要每天下厨，这是为什么？

她猜得到一些。

外面的人都以为顾盼在山庄里好吃好喝，就是一朵人间富贵花，不知人间疾苦，可明明不是这样的啊。

“行！你做，娘看着学，下次做给你吃。”

“好嘞。”

顾盼已经让屠户把排骨斩小块，现在只需要洗净，放入适量的盐拌均匀，放一旁腌制。

排骨已经腌制了一刻钟，顾盼往腌好的排骨放入适量淀粉，用手抓拌均匀，直到每一块排骨上都裹上粉为止。

“娘，你帮我看一下灶里的火。”

“好的。”姜氏赶紧去灶膛前烧火。

顾盼往锅内倒入油，油烧热后，让姜氏改中火，然后再放入排骨炸至金黄色捞出，再改大火，再次放排骨进去炸，稍炸一会就捞出沥干油。

复炸一次，排骨更好吃。

姜氏看得目瞪口呆，乖乖，做一道排骨，居然要用这么多的油去炸。

顾盼取了一个小碗，往碗里放入淀粉，糖，醋，再放适量的水调拌均匀。可惜没有番茄酱，不过，这样做的味道也一样的好，只是色泽上没有那么明亮好看。

锅内留少量底油，顾盼把碗里的调料倒入煮成酱状。

最后，倒入炸好的排骨翻炒稍刻，只要让排骨裹上酱汁就盛盘，煮久了会影响排骨的口感。

“好了！”

顾盼满意的看着盘子里的排骨，夹了一块赶紧的送过去给姜氏尝，“娘，你快尝一尝，看看好不好吃？”

姜氏连忙摆手，“你先吃！待会我吃饭的时候再吃。”

“不不不！娘先尝一口，看看好不好吃嘛，这是我第一次做菜给娘吃呢。”

顾盼夹着排骨往姜氏嘴里送。

姜氏眼眶都红了，张嘴咬住排骨，排骨炸的酥香，外面裹着酸酸甜甜的酱。

很好吃，又不腻人。

姜氏点头：“好吃！真好吃！想不到盼儿的厨艺这么好。”

“那当然了！我随娘，娘的厨艺好，我当然也有天分了。”

甜酸排骨有两大盘。

顾盼去取了菜篮子，“娘，你再炒一个青菜就可以了。我送一盘排骨去二叔家，让阿奶他们也尝一尝。

我很快就回来。”

姜氏点头，打了水到锅里面刷锅。