第72章 师门有令(1 / 2)

不过，这钢材打制的，还是不如现代用高品质不锈钢打制的。

三人听着手术刀没问题，不由的都露出笑容。

尤其是萧玉寒。

手术刀打制出来了，那他娘亲的手术就可以进行了。

萧玉寒收拾手术刀，“那我先收起来。”

“好啊，我把菜盛出来。还有一道水煮肉片，煮好后，我们就可以吃晚饭了。”顾盼点点头，转身往厨房走去。

骆炎赶紧的追到厨房。

“顾小兄弟，我帮你烧火。”

烧火是假，想看顾盼做菜是真。

顾盼应好。

灶台上已经摆着一大盆切成薄片的瘦肉，顾盼已经加了适量的淀粉，盐，酒等调味品抓匀，放着腌制了一刻钟。

现在正好可以下锅煮。

水煮肉片用的是那一条梅肉，梅肉的肉质嫩，一直都是顾盼做水煮肉的首选肉。

她往大锅里添了水，水开后，放入小白菜焯水，煮了就捞起来放入一个大陶盆里码好，再下油，翻炒葱姜蒜、辣椒段，等这些爆炒出香味后，再加入适量的水。

等锅里的水煮开，红油翻滚时，再将将肉片放入锅中。

这个时候要注意不能让肉片粘在一起，要小心的放，那样才不会因用暴力分开，而让裹在肉上的淀粉散开，影响肉的嫩滑。

肉片煮开后，半刻钟就出锅。

最后把肉捞出，放进陶盆里的小白菜上面，将汤也倒进去，早备好的大半碗辣椒段和花椒，还有葱段，铺在肉上面。

锅里放适量的油，烧滚后将热油浇在面上。

热油下去，辣椒段和花椒，还有汤汁滋滋滋的响，油花在盆里绽开，浓郁的香味也扑鼻而来。

骆炎早就看呆了。

微张着嘴，满眼的不可思义。

只是一碗带汤的肉片，居然这么复杂，这么多的辣椒，这红油盖在上面，看起来跟中午的毛血旺很相似。

骆炎咽了咽口水。

“顾小兄弟，可以开饭了吗？”

“可以了，端菜出去吧。”顾盼转身把橱柜里切丝拌了红油的猪耳朵端出来。骆炎已经端着水煮肉片出去了。

卤猪蹄，烤到焦黄的肥肠。

还有呛炒大白菜，酸辣土豆丝。

就连素菜都让人流口水。

“喝酒，今晚一定要喝点酒。明天一早你们就要回去了，今晚一定要跟我多喝几杯。”骆炎取了酒出来。

肚子里早就叫馋的酒虫，终于可以解馋了。

“好啊。”

顾盼三人爽快应下。

骆炎喝了一杯酒后，他就迫不及待的先吃水煮肉片。一边吃，一边嗯嗯嗯的点头，满脸赞赏。

“这个肉片好吃，太好吃了。肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓。”

顾城也赶紧的夹来尝一口。

一尝就停不下来。

我的天啊！真是好吃。

顾城彻底的被顾盼的厨艺给折服了。

以前，他觉得他娘亲做的菜是最好吃的，现在不是了，顾盼做的才是最好吃的。

没有之一。

四人正吃着，打铁铺里来人了。

小东站在外面唤道：“骆老板，我是江大公子的侍卫小东，我来找顾小公子。我家三公子醒了，可情况有些不太好。

大公子让我过来请顾小公子过府一趟。”

打铁铺外面都飘散着浓郁的菜香味，小东勾着脑袋往里面看了一眼，看见那汤红油亮的菜，瞬间感觉嘴唇都辣了。

他们居然吃这么辣的东西。