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只见到黄瓜和猪肉厚度完全一致,但是猪肉比黄瓜要略宽和略长一点。
他找了一把尺子,猪肉的长度是25厘米,黄瓜的长度是15.45厘米。
猪肉的宽度是2.5厘米,黄瓜的宽度是1.545厘米。
“猪肉与黄瓜的长宽比也是黄金比例,简直是天才的想法,天才的刀工啊!”
叶归心服口服,他忍不住对着阿贝师傅行礼:“能够想出如此惊才艳艳的菜,阿贝师傅不愧是当今川菜第一人啊!”
“尤其是您的刀工,猪肉与黄瓜没有斩断的痕迹,说明全部都是一刀完成!”
“这一道菜,恐怕可以达到9分以上,可以作为国宴菜肴的开胃菜了!”
叶归的称赞让费中苏忍不住自豪了起来。
这就是我的师父啊!
国宴开胃菜,这是多少厨师这辈子的梦想。
他忍不住多吃了两个,越吃越觉得香,越觉得棒。
而且他的胃经过刺激,已经完全打开了。
阿贝师傅笑着说道:“叶总厨谬赞了,我也只是在前人的基础上加以改进罢了!”
“从0到99容易,但是想从99做到100,那需要很大的毅力和努力!”
叶归和费大厨将这一份蒜泥白肉给吃的干干净净。
任何一位厨师看到自己的菜被吃光光,都会自豪的。
“现在应该吃叶总厨您的菜了,我已经迫不及待了!”
叶归将自己准备的三个公鸡碗给拿了出来:“这是我的菜,菜名大世界,请两位品尝!”
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