第38章 美食联盟(2 / 2)

袁方和猴子把刘胖子扶到一边，陪着他先在大堂里休息一会儿再说。

毕竟后面还有其他人排队等着用餐，他们也不好意思一直霸占着餐桌。

“袁方别理他，要我说，他这是活该，这次正好给他长长教训。”猴子搬来一把椅子让刘胖子坐下。

刘胖子一边轻轻揉着肚子消食，一边有些难为情的说：“哎，我这不是大意了嘛，有些高估了自己的实力。”

刘胖子接过袁方递过来的水，喝了一口，然后还不忘给自己对面的苏醒竖了竖大拇指。

“苏老板，你这手艺越来越好了，这白粥套餐也太好吃了。”

苏醒此刻正在厨房里不停的忙碌，他一刻也没停，趁着面前客人用餐的时候，又重新开始煮粥了。这样一来，等前面的客人离开，后面排队的人点的粥也就煮好了，极大的节约了时间。

听见刘胖子的话，苏醒只是抬头，微微一笑道：“还有进步的空间，倒是你怎么样了？”

“没事，我坐一会儿，消消食就好了。”

刘胖子冲苏醒摆了摆手，示意自己没问题。

袁方这时候也接过话来继续说道：“袁老板，你这生道拌萝卜丝香辣爽口，真是又好吃又开胃，特别是这辣椒油，真是太香了！”

“确实，生拌菜什么的，最重要的就是辣椒红油了，这就是这道菜的的精华，好不好吃就看这个了。”刘胖子点头。

“嗯，这辣椒油真是灵魂，香而不燥，辣度也刚刚好，既不辣口也不辣心，还有股十分浓郁的香味。”一旁一直没开口的王文也点头表示了赞同。

“苏老板，你这辣椒油实在是太香了，要是用来拌饭，比老干娘的油辣子还要香。”

猴子流着口水问道：“你这辣椒油到底是怎么做的，能不能透露一下啊，回到家后我自己也可以试着做一下。”

“猴子，这辣椒油一定是人家苏老板的秘方，怎么能随便说出来呢？”刘胖子白了猴子一眼。

“没什么。”苏醒也不生气，反而抬头笑着说：“你想学啊，我教你。”

“首先是要挑会选辣椒，至少要有增香、红亮、有辣度三种，还有就是料油，大概要用到十余种香料，有八角、香叶、山奈......”

苏醒倒是不吝啬，将辣椒油的制作方法大致说了一遍，他倒不用担心秘方会存在泄漏这些，因为想要做出秘制辣椒油，其中的配方比例，火候的掌控才是关键，并不是用耳朵听一听就会了。

“我滴个乖乖，原来制作这辣椒油还需要这么多道工序。算了，太复杂了，我头都听大了，师傅你还是不要再念经了。”

猴子一脸苦笑，听到还需要花费这么多功夫，直接当场就放弃了。

“既然是秘制辣椒油，就不肯定不简单，不然你以为呢？”刘胖子反问猴子。

“我以为这辣椒油不就是买点辣椒粉，然后烧点油一浇就好了嘛，最多再放点香料。”猴子原本认为的辣椒油就是这样的。

“所以你还乖乖来店里吃饭得了。”袁方补充道。

就这么闲扯了一会儿，刘胖子也消食的差不多，几人便起身准备回去了，下午他们还要继续去拜访顾客。

付完钱，几人走到门口，王文突然转头看向苏醒，然后拿出一张宣传单对苏醒建议道。

“苏老板，你这生滚白粥做的真的不错，比那专门做砂锅白粥的‘粥味坊’的老师傅做的还要好，你有没有想过报名参加美食联盟组织的珍馐榜评比呢？”