第85章 清凉解暑的荷叶粥(2 / 2)

每一口都是让人快幸福到流泪的感觉。

这种感觉简直不要太妙！

几乎所有人都有浮现出一种想法，只花了98元就能吃到这样的人间美味，真是千值万值！

就算价格再提升三倍，他们也愿意花这个钱。

只能说，食为天真的是个慈善饭店，而苏老板不愧是良心老板。

随着第一轮食客解决了战斗，很快后面的食客又继续接上，但只要吃过一口碎金炒饭之后，无一例外每个人都变得停不下筷子。

直至喝光最后一滴汤水，吃下最后一粒米粒，这才善罢甘休，然后露出一副无比的畅快和满足表情，爽快的付钱离开。

很快中午的营业时间结束了，可等到苏醒好好休息之后，下午再开门营业的时候，只见外面等着吃饭的客人还是如此之多，甚至比中午的时候还要多上一半。

很多食客听说食为天又推出新菜品了，也都陆续过来准备尝尝鲜。

如此一来，晚上的营业时间，苏醒几乎就没机会歇口气，不停的连轴转，客人也是一批刚走，另一批就马上补上，简直就是络绎不绝。

直到最后快将苏醒准备的食材都要用光了，客人们这才慢慢的散去。

苏醒刚刚来的及歇口气，就见从店外路过一对老年夫妇，二人走进来看了一眼，觉得小店还挺温馨干净的，便走了进来。

“小师傅，你这里都有些什么好吃的啊？”精神矍铄的老大爷牵着老伴坐下就说道。

“大爷，今天没剩什么食材了，也就够还能煮两碗粥了。”苏醒有些歉意的回答。

就连煮砂锅粥的食材都没剩下多，想要凑一下可能都不太够。

“没事，小师傅就给我和老伴一人煮一碗荷叶粥，可以吗？”老大爷看见苏醒的摆放食材的架子上确是没有什么东西了，但无意中发现了几片新鲜的荷叶，便试着询问道。

“荷叶粥吗？”

苏醒看了看准备用来蒸烧麦的荷叶，微微点头。

“没问题，两碗荷叶粥，请稍等。”

苏醒取出一片新鲜的荷叶，先仔细清洗后，然后放入淡盐水中浸泡了一会儿。

新鲜荷叶都会有一股苦涩味，而用淡盐水就能去掉这种味道，煮出的荷叶粥就会更加的清香。

将新鲜的荷叶整片垫在砂锅底部，然后加入清水和大米开始熬粥。

等待熬粥的过程中，将剩下洗干净的荷叶切碎，然后放进料理机中加入清水榨成汁。

用纱布过滤掉杂质，只留下荷叶汁，接着放入一些用莲藕、莲子和荷花做成的藕粉，并搅拌调散。

这是时候粥的快熬好了，先取出垫在砂锅底部的荷叶，然后将荷叶汁均匀的淋入粥中，搅拌均匀。

考虑到老人不能吃的太甜，苏醒没有放冰糖，而是洒入了少许的蜜饯碎来提味，最后等到砂锅再次煮沸，一碗碧绿清香、粒粒分明，而且还有果冻质感的荷叶粥便做好了。