第177章 完美品质的小面(2 / 2)

不过在开始之前，还要把面条拌开，因为所有的佐料都是碗底，只有拌匀了才有滋味。

这小面本已经够香了，可随着面条和佐料搅拌开来，碗底的所有味道瞬间和蒸腾起的热气一起，混着香气直往人鼻子里钻，这香味简直已经香到了离谱。

拌匀的小面挂满了各种佐料，染成了红彤彤的颜色，那扑鼻的香味更是浓郁不散。

“吸溜吸溜”

苏醒几乎是吞着口水的同时，夹起一筷子面条吸溜起来。

仅仅一口，馥郁的香味，还有丰富的味道就让他欲罢不能。

麻、辣、鲜、香各种味道完美的调和在了一起，其中的麻辣味也不刺激，吃进嘴里更多的辣椒的香，而老盐菜大骨熬的汤底，也是香气扑鼻，滋味浓厚。

加入食用碱后的水叶子面，也没有新鲜面条的酸味，反而是劲道顺滑，q弹爽滑的口感。

而且也许因为在水中煮的时间变短的缘故，这碱面竟然还有南方面条少有的韧劲，有了手工拉面的口感，再加上各种佐料，实在太好吃了。

“呼呼”苏醒一边吹一边不停的吃起来。

虽然面条才是的主角，但其他的所有佐料绝不是都只是陪衬的东西，而是美味的调味剂。

软糯的豌豆，油香的杂酱，香脆的花生碎，以及粘在面条上的榨菜和芽菜等不仅提味，还带来又脆又韧的口感，这些一起共同让这碗小面成了一场味觉的狂欢。

“吸溜~”

连带着豌杂一并吸入一大口面条，苏醒感受着口中劲道弹牙的面条，紧接着各种香气瞬间在嘴里爆开，让人应接不暇。

“这是红酱油香甜的味道，这是清油和各种香料的香气，这是辣椒油，还有这舌头微微触电的感觉，是青红花椒面.....”

‘轰隆隆’，各种佐料就像美味的爆炸，接连不断的向苏醒的味蕾袭来，如同潮水一波接一波，不但没有停歇的迹象，反而是越演越烈。

“吸溜吸溜~”

苏醒大口把面条吸入口中，口感嚼起来很是爽滑，咽下时的顺口，一点不会有噎着，咽不下的感觉，因为实在是太香，太好吃了！

这还是第一次吃到这么香的面条，完全就无法控制，只想不停的吃。

苏醒的头上开始冒出了白气，额头上也微微的渗出了汗意，原本清晨起床的那股寒意都被驱散的一丝不剩。

“爽！”

整个厨房里都回荡着苏醒大口大口吃面的声音，好吃到让苏醒完全就是暴风般吸入一般。

很快一大碗面条就已经被吃的见底了，不过碗底还剩有很多的佐料和配菜，不过苏醒显然是没有结束的意思，继续送入嘴中。

等把最后一筷子的豌杂扒入嘴中咽下，又往碗里扒拉了几下，确定再也没有东西后，苏醒想都不想直接端起碗，喝下了碗里仅剩的面汤。

“嗝~”

一个响亮的饱嗝打了出来。

极为不舍的放下手中的空碗，苏醒满足的摸了摸自己的肚子。

“真是吃的太爽了！”

苏醒长长的吐出了一口气，一碗豌杂小面下肚，只觉得从头到脚都通透了，精神满满。