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似锦走到旺儿面前,柔声问:“你割的芦笋在哪里,给我看看。”

旺儿正眼巴巴的看着她,听她这么说,急忙指着自己的背篓道:“这就是我割的芦笋。”

刚刚挨过打,又嚎哭过,说话时还带着鼻音。

似锦检查了一下他的芦笋,点头道:“嗯,还蛮嫩的。”

让胡妈妈当场过个秤,把他那一背篓芦笋全都买了下来。

旺儿一拿到钱,就连忙交给他娘:“娘,我们有钱了,可以请大夫给爹看病了。”

似锦闻言,忍不住多看了他母子两个一眼。

这时,陶瓷作坊的老板赶着牛车把似锦要的腌菜坛给送了来。

似锦检查了一番,坛子全都没有质量问题,和他银货两清,陶瓷作坊老板就走了。

似锦对那几个村妇道:“你们都留下腌芦笋,每人腌一百斤,一斤一文钱。”

几个村妇喜不自胜。

卖芦笋给阿笙娘子,她们几人就各赚了一百文左右,再腌芦笋,又能挣一百文左右。

一天下来,挣的钱差不多是酒楼学徒工一个月的月钱。

钱虽然不多,可是对她们这种贫困家庭却是很大的帮助。

似锦扭头对旺儿道:“你既然卖给了我芦笋,那就也留下来腌芦笋。”

小家伙巴不得,眉开眼笑的答应了。

腌酸芦笋跟腌别的泡菜还是有区别的,不过区别不大。

似锦把步骤反复说与那几个村妇听,确认她们全都听懂了,这才走了。

还没走到家门口,就被铁牛叔给拦住了。

铁牛叔道:“东家娘子,已经三月了,得种小麦黄豆啥的了。”

似锦点头:“我知道。”

铁牛叔怔了怔:“可……没见东家带种子回来呀……”

似锦道:“阿笙已经跟人定好黄豆种子和小麦种子,就这两天人家就会把这两样种子送来,你把人请好,我们家马上就要大面积春耕了。”

铁牛叔问:“要种多少亩黄豆和小麦。”

“十亩黄豆,五十亩小麦。”

铁牛叔扳着手指计算:“已经种了十亩豌豆,三亩甘蔗、两亩西瓜,两亩番茄,再种五十亩小麦、十亩亩黄豆……”

他抬起头来:“那还剩二十三亩地,种点啥哩?”

这下轮到似锦怔了怔,道:“剩下的土地我准备种从娘家带来的芝麻,你找人再开垦十亩荒地,我还要种别的庄稼。”

铁牛叔虽然不知道芝麻是个什么庄稼,但还是点头应了声好,问:“就不种点高粱吗?

虽然东家娘子和东家不吃高粱,但是我们吃啊,反正土地多,种点高粱就不用花钱买了。”

似锦想了想,道:“多种高粱还不如多种小麦,小麦的卖价比高粱高,拿卖小麦的钱去买高粱不划算么?”

铁牛一听有道理,反正都是出力气种地,干啥不种值钱的小麦!

既然整个山头都是他们家的,想开荒地还不是容易。

建议道:“那就再开垦五十亩吧,至少再加三十亩小麦。”

似锦点头答应了。

回到家里,青菱已经把整只羊切成大块,而且洗得干干净净,就连羊肠子她都清洗好了。

见了似锦问:“东家娘子,接下来咋做?直接扔卤水里卤吗?”

她昨天看见东家娘子就是把羊肚直接扔在卤水里卤的。

可问题是,这些羊肉羊杂似锦是准备做了试卖的,不能那么马虎。

“不能直接扔卤水里,用花椒生姜桂皮加白酒,把所有羊肉羊杂先腌制半个时辰。”

这一道工序主要是初步除膻。

青菱照做了。

半个时辰之后,似锦让青菱把腌制好的羊心羊腰放一边,其余的全放进卤水里卤。

看看时间不早了,似锦开始做午饭。

良笙回来以为能吃到卤羊肉啥的,却只闻到卤肉的香气,没看见卤羊肉,不过有一盘爆炒羊心羊腰。

良笙问:“还没卤好吗?”

“才刚下锅没一会儿,没那么快就能卤好。”

似锦往他碗里夹了些羊心和羊腰,“你尝尝看,膻不膻,腥不腥?”

良笙认真地品尝了一番:“味道挺好的,既不膻,也不腥。”

似锦这才放心,和他说起,铁牛叔想多种五十亩地的打算。

这五十亩地除了四十亩种小麦,五亩种芝麻,计划的孜然辣椒还是各种一亩,其余的种绿豆。

她打算下午安排一番,把小麦、黄豆和绿豆种子运回来。

良笙听完她的安排,让她小心点,别让人看出破绽来。

吃过午饭,似锦去检查那几个村妇腌的芦笋。

那几个家境贫困的村妇都心里明白,似锦在润物细无声的帮她们,她们也投桃报李,干活非常细致。

似锦看了十分满意。

胡妈妈跟在她身边小声告诉她旺儿家的情况。

旺儿爹得了肺痨,卧床好几年。

家里又没有半亩田地,祖父祖母身体也不好,干不了啥活,旺儿手下还有几个弟弟妹妹,一大家子人全靠旺儿娘撑着。

在古代,女人赚钱是很难的,似锦好奇的问:“旺儿娘靠啥挣钱?”

“给码头的挑脚夫洗衣服。”

码头挑脚夫的衣服都是穿了很久,脏得辨不出颜色才请洗衣娘子洗。

臭不可闻也就算了,给的价钱还极低。

不是家里实在过不下去,没哪个女人会受这个罪。

似锦知道胡妈妈跟她说这些,就是希望她帮旺儿家一把。

帮一把没问题,但旺儿兄妹还小,绝不能让他们误以为他们穷,人家帮他们那是理所当然,那样会害了他们。

要让他们明白,不管任何时候都要自食其力。

似锦对胡妈妈道:“马上家里就要养鸡养羊,到时让旺儿娘上咱家养鸡养羊挣钱吧,这几天先让她养养病。”

养猪养兔就不提了,现在根本就没人养猪养兔,她早早就提养猪养兔会让人觉得怪怪的。

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