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在期盼和酝酿中，大年三十终于到来。靠山屯家家张灯，户户结彩。一大早起来，胖子就贴春联，粘挂钱，好一阵忙活。
大门上的对联很特别，上联：三十年河东，奔波庸碌；下联：三十年河西，无悔人生。也算是胖子内心的写照。
“噼里啪啦——轰——叮当——”各式鞭炮纷纷上阵，火yao味立刻弥散整个山村，除夕日正式拉开序幕。
鞭炮一响，胖子家遭殃，威威两个小耳朵耷拉下来，趴在炕边不敢抬头，全无往日霸气；本来正在树上蹲着的阿紫化作一道紫光，钻进仓房，再也不敢出来；大花它们也呼呼乱跑，差点要发猪颠疯。
唯一比较镇定的就是毛毛，这家伙最奸，竟然知道用爪子捂耳朵。
奇奇一边挨个安慰这些宠物，一边说：“怪不得过年要放鞭炮，还真能把怪兽吓跑。”
胖子刚要做饭，车老板儿家的老丫头跑来：“胖哥，我爹叫你吃饭呢。”这丫头今年也十五六，按照农村的习俗，也快到谈婚论嫁的年龄，不过在胖子看来，她还稚嫩的像个小姑娘。
胖子也不客气，抱了一坛子葡萄酒，领着奇奇就跟了去。既然人家大过年的来招呼，那就是诚心实意。
进门一看，人还不少：车老板的大儿子、二儿子虽然都结婚，但是过年的时候在一起，一大家子十多口人。
胖子先给大伙拜个年，然后拿出两块钱，给车老板的大孙子、小孙女：“过年了，胖叔叔给你们压岁钱。”
“你小子见外了不是，早知道这样，就不叫你来了。”车老板子新刮了胡子，好像也年轻好几岁。
饭菜已经准备好，炕上一桌，地下一桌，老爷们和白酒，老娘们喝葡萄酒，小孩光吃菜。一年到头，就这几天吃喝好，所以这些小家伙都甩开筷头子，吃得一个比一个香。
就连奇奇也被带动，跟着他们一块抢，紧着往嘴里倒腾，吃得热火朝天，比平时多吃不少。
胖子捏着小酒盅，跟车老板儿和那俩成家的儿子碰了一杯，然后吱溜一口就见底。
“大干两年，争取咱们也买四个轮的。”车老板也干了一盅。
“有奔头就好。”胖子赞了一句，然后眼睛就盯在菜盘上，夹起一块透亮十分、又颤巍巍的冻子：“这是咋熬的，跟玻璃似的？”
放到嘴里一嚼，嘎登嘎登，劲道中透出淡淡的鱼香，绝对和以前用猪肉皮熬的冻子不同。
“头一回吃吧，这是鱼鳞冻，把鱼鳞兑水放到锅里蒸，足足蒸了一宿，最后把鱼鳞用笊篱一捞，凉了就凝成这样的鱼鳞冻，回头我给你切一块回去，下酒最好。”车老板的老伴乐呵呵地给胖子介绍。
胖子又夹了一块：“这不成连吃带拿了吗。”
“胖子，你再尝尝这个，估计你也没尝过。”车老板指着另外一个盘子。
夹起一筷头放进嘴里，胖子忍不住一个劲点头：“这又是啥玩意，好像是猪肠子，又没有那股臭哄味，不会是鱼肠子吧？”
“行，你小子这嘴还挺刁。冬天的鱼啥食儿不吃，鱼肠最干净，豁开洗两遍就成，又好吃又进补。”车老板子看来对于饮食之道也很精通，像鱼鳞鱼肠这样的废料都能变废为宝。
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