第34章 宫保鸡丁(1 / 2)

“这……”楚三显然没想到岳香楼的康康会突然这样提议，不由得当场愣住了。

厨师间的厨艺比赛是从比拼刀功开始的，不过由于刀功是基本功，一般是不会特地单列出来比拼的。

眼下别提彭白刀功如何了，就是楚三自己也很久没练过刀功了。刀功自然生疏了许多。比刀功的话，楚三亲自操刀上阵，可也没有必胜把握的。虽说可以借口手伤了，让彭白应战康康，彭白就算输了也是理所应当。可如果输得体无完肤，却也未免太丢面子。

楚三想到这里，看出了康康的心机也很深，丝毫不弱于自己，不由得更为担心了起来。

“楚师傅，你是咱曼陀罗市的顶级名厨，自然名师出高徒……不过如果有什么为难的话，那就算了，反正我的徒弟不过是不成气候的混小子罢了……”岳香楼的康康见楚三面露难色，心中自然高兴万分，语中带刺。

“得，比就比好了！难处倒没有，只是我这徒弟才收了两三天，也是个不成材的混小子。既然康师傅执意要比，那就让两个混小子比试一下好了……”楚三很爱面子，暗亏可以吃，明亏却吃不起，当即也就顾不得输赢了，应诺了上场便比试刀功。

“比拼刀功？到底是切胡萝卜还是切整鸡呢？”胖子彭白心头琢磨，满是期待。要说胖子彭白切得最快最好的自然是鸡和胡萝卜这两种，要换成其它的，怕就要露馅了。

“等等……既然这样，那就不比刀功了！我听人说楚师傅的宫保鸡丁和翡翠白玉羹最拿手了，那今天咱们就比这两种菜品如何？当然了，徒弟们也还得比拼，他们就比拼这两种菜品的配料功夫如何？”岳香楼的康康一计不成再生一计，竟然选了楚三的拿手好菜比拼，看来确实是有备而来。

“请便！”楚三心头暗笑岳香楼的康康不自量。虽然彭白配菜可能做的不好，可宫保鸡丁和翡翠白玉羹是生平最拿手的，怎么也输不了了。

楚三的表情很自然，就好像自个的徒弟彭白什么都会一样。实际上他对彭白根本不抱期望。自打蒸鱼事件后，楚三认死了彭白除了切鸡烧鸡可就什么都不会了。

岳香楼的康康心里很清楚，他的提议是先给楚三一刀，占据心里优势，可又用力划了自己一刀，自个也伤了，毕竟宫保鸡丁和翡翠白玉羹是楚三最拿手的，曼陀罗市还还真没有谁比他做得好。

宫保鸡丁和翡翠白玉羹？胖子彭白听了就头疼。

宫保鸡丁是道很常见的菜，路边小饭店中也有。就彭白所知，以前他家小饭店供应的炒饭中就有宫保鸡丁炒饭的。现在单纯当成菜，怎么配菜彭彭白可就不知道了。至于翡翠白玉羹，彭白还真是第一次听到，自然更是无从配起了。

“开始吧！”满汉楼楚三指着面前的案板招呼道。

楚三的话才说完，对面岳香楼康康的徒弟当即抓起一只白鸡，三下五除二可就将鸡胸脯肉分了下来，很快就切成了整齐的鸡丁，放在碗中配上各种配料进行配菜的腌制入味过程。