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“郑雷，我想你的盛名早就远播了，他知道你的名字就说明他曾经也是你的崇拜者之一，不用理会那么多，办事情要紧。”枕峰楼的老板米天狂轻声对郑雷说道。
郑雷点点头，将手中的信封递给了彭白。
彭白拆开信封就明白究竟是怎么一回事了，枕峰楼彭白还是知道的，是靠近天京市的一个规模很大，但是却属于抵挡的饭店，主要经营的项目就是炒菜，主要的顾客群就是外地人员，低消费的那种，正好和彭白的饭店全部对在了一起，同行是冤家，彭白的饭店和枕峰楼相距不到半公里，那些人如果选择，当然会选择价格更加便宜，味道更好，菜品样式更多的彭白的饭店，而不是价格稍微高上一些，但是菜品的质量却比不上彭白饭店的枕峰楼。
其实米天狂也是特别郁闷的，他经营枕峰楼已经有五年的时间了，这五年当中，可谓是春风八面，每天客人都多的数不清，赚取的金钱更是很多，周围的几个饭店都因为枕峰楼的经营手段倒闭关门更换营业项目，可是后来彭白买下了饭店，不过是短短两三天的时间，枕峰楼的生意就少了一半，一个星期以后，以前的客人全都跑到了彭白的饭店吃饭去了，他的枕峰楼真的可以用“门可罗雀”来形容。
因此，米天狂是特意带人过来挑战的，因为在厨师界有一个不成文的规矩，实际上也是厨门内部的规矩流落到了民间形成的，厨师之间比拼总是要加上一些彩头，说白了就是依靠自己的真正实力，或者是阴谋诡计进行赌博，胜利的一方可以提出任意的条件，而失败的一方如果不答应，以后就很难在这个领域混了。
“好啊！比拼厨艺对吧？你们选菜吧！时间、地点都由你们定，材料各自准备。”彭白将信看完了以后对三人说道，这信上写的全都是废话，无非就是表面的拍马屁、奉承，背后捅人刀子的那种，没有什么值得多看的，也就是提出比赛的要求，然后增加一些彩头而已。
听了彭白的话，米天狂高兴的简直要抱上彭白亲上几口了，任何一个厨师在比赛的时候，使用的都是自己最为擅长的菜品，因为每一个厨师想要出名，就必须有一个特别出色的菜品，像对方这种让自己选择比试的菜品的，简直就是自大的体现。
“好，那么比试的菜品就定为天山飞雪好了。”郑雷马上说道。
彭白点点头，天山飞雪是一道荤素搭配非常合理的菜品，使用的是马蹄果、猪里脊肉、椰蓉为主要材料，作出来的成品菜味道香浓中带有丝丝清淡的气息，吃起来爽滑爽口，尤其是猪里脊肉融合了马蹄果的甜味，再搭配上椰蓉，味道更是独特。
“时间就定在今天晚上，地点嘛！就在这里好了，反正这里地方够大，正好也多几个见证人，免得人家说我们枕峰楼店大欺负你们小店。”郑雷接着说道。
彭白依然点头表示明白，这个郑雷，这头蛮牛，这么多年了还改变不了原来急躁的脾气，看来这个特级厨师的身份当中含有的水分可是真的不少哦！
“厨师之间的比拼，总是要加一点彩头的，我们提出的彩头就是，如果你输了，马上关闭这家小饭店，爱去什么地方就去什么地方，但是不能在我们枕峰楼周围五公里范围内经营同种项目。”米天狂看到对方答应的这么爽快，马上将他想要说的真正的主题说了出来。
“好啊！”彭白总算是开口说话了，然后继续说道：“如果我们赢了，就用相同的条件作为彩头好了。”
米天狂听了彭白的话，心中有了一些犹豫，毕竟这个主厨他以前没有见过，也从来没有听说过这号人物，仿佛就是那么凭空出现的一样，这个世界上厨艺高手可是有很多，米天狂因为彭白的果断觉得有些后怕。
郑雷凑到了米天狂的耳边说道：“放心，老板，我的天山飞雪可是经过了厨师门的高人指点的，与众不同不说，味道更是特别的好。”
米天狂听到了厨师门这三个字，心中的忐忑立刻消失，经营饭店的人，至少也知道厨师门的人是厨师当中最为顶尖的人物，能够得到厨师门的人的指点，那么就相当于胜券在握了。
“好，今天晚上八点，就在这里比试天山飞雪，大家都做个见证，输了的人就卷铺盖离开这里。”米天狂大声的说道。
彭白做了一个请的手势，转身走进了自己的饭店。
“我总是感觉哪个人不简单啊！”米天狂在回去的路上对郑雷说道。
郑雷想了想说道：“为了以防万一，我把我老大请来，他应该能镇的住场面，就算不行，至少也能干净利落的搞定他，对了，你说哪个人叫彭白是吗？”
郑雷后面的话是问枕峰楼的经理张海涛的。
张海涛点头道：“是的，我在来之前已经打听清楚了，这个人叫彭白，和他两个朋友还有他的父亲一起开的这个饭店。”
郑雷犹豫了一下说道：“彭白这个人我认识，我以前在嘉诚厨艺学院上学的时候就见过，不过彭白是一个大胖子，而且就是运气好，就知道弄一些新花样出来，没有什么真本事，如果这个人真的是我当年在嘉诚厨艺学院的同学，我根本就没有什么可担心的。”
米天狂听了郑雷的话，仿佛吃了一颗定心丸一般。
彭白和平时根本就没有什么区别，该做什么就做什么，而万强三人却开始为彭白担心了，毕竟这种比试他们还是第一次经历，关乎他们未来的前途和命运啊！如果赢了自然最好，但是如果输了，那么他们以后应该干什么去？以他们的学历和厨艺，想要再找到这样的工作可是相当困难的事情。
“很紧张吗？”彭白准备好了晚上经营的材料，坐在前厅一边喝茶一边笑道。
“嗯！很紧张。”万强三人连连点头。
彭白想了想说道：“给我准备一斤小猪里脊肉，赵浩强他们不在，你们就去办这个事情吧！椰蓉也是需要准备的，咱们店里面从来就没有过这种东西，椰蓉在西式糕点店铺当中就可以买到。”
“等等。”就在万强三人准备去置办彭白所说的东西的时候，彭俊威叫住了三人。
“儿子，你认为厨艺比拼的究竟是什么？”彭俊威问彭白道。
彭白理所当然的回答道：“厨艺和思想。”
彭俊威点头道：“那么你觉得用好的材料才能体现你的厨艺吗？”
彭白听了父亲的话，并没有说什么，因为他不知道父亲的话中究竟包含着什么意思。
“你说什么才是真正的美味佳肴？”彭俊威看到彭白没有说话，喝了一口茶问道。
彭白想了想回答道：“用极品材料烹制出极品菜肴就是真正的美味佳肴。”
彭俊威哑然失笑道：“你说反了吧？真正的美味佳肴应该是用最为普通的材料，用超人的厨艺，特殊的构思和想想，作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴，厨艺比试比的是厨艺，而不是材料，如果只是比试材料，那么就是等于比拼钱了啊！”
彭白听了父亲的话恍然大悟，思绪飘回了当初他在满汉楼经历的第一次厨艺比拼，当时彭白使用的都是非常普通的材料，却在刘风的指点下，胜过了康康用全部顶级材料烹制出来的羹品。
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